RoHS标样及怎样开展RoHS测试
RoHS校准标样包括受RoHS指令限制的元素：汞、铅、镉以及溴和铬，溴和铬分别代表PBDE/PBB和六价铬这两种限制物质。标样还包括六种通常被用作聚烯烃添加剂或填充剂的元素：砷、氯、锑、锡、锌和硫。 美国加联仪器有限公司 美国加联推出新的RoHS校准标样，为满足全球正在推行的各种RoHS指令的要求提供了完整的解决方案。开发了用于X射线荧光（XRF）分析的RoHS校准标样，可以保证广泛含量范围内（从低ppm到低百分比）分析的最高准确度和精度。此外，从成分来看，新校准标样与欧盟官方标样最接近。RoHS校准标样非常适用于分析烯聚合物及其他聚合物，使美国加联可以为创新行业提供更多符合RoHS、WEEE和ELV等环保法规要求的解决方案。 使用这些标样可以根据精确的化学含量对测量出的XRF强度进行校准。通过这样的校准，能够以最大准确度和精确度确定未知聚合物样品的成分。 RoHS校准标样包括受RoHS指令限制的元素：汞、铅、镉以及溴和铬，溴和铬分别代表PBDE/PBB和六价铬这两种限制物质。标样还包括六种通常被用作聚烯烃添加剂或填充剂的元素：砷、氯、锑、锡、锌和硫。 美国加联提供的标样的元素分布同质性极高，而且，由于标样中的各种元素含量经过精挑细选且不具关联性，因此可以准确确定谱线重叠校正系数。校准标样程序包包含四个多元素聚乙烯标样（每个标样的元素含量和重复项各不相同）和一个空白样。怎样开展RoHS测试 RoHS测试并非那么神秘，与人们所熟悉的CE、FCC、等认证大同小异，只要具备相应资质和能力的第三方公证实验室均可为企业提供类似服务，无非是把你的相关产品送往专业实验室进行检测、分析，其中铅、镉、汞、六价铬、多溴联苯(PBB)、多溴二苯醚(PBDE)等六种有害物质是否符合RoHS指令要求，若符合就可获得RoHS合格报告和证书，若不符合，就得另找符合要求的产品进行替代。 收起阅读 »
中国ROHS概述
法源依据 中华人民共和国信息产业部，中华人民共和国国家发展和改革委员会，中华人民共和国商务部，中华人民共和国海关总署，中华人民共和国国家工商行政管理总局，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中华人民共和国国家环境保护总局联合会签的《电子信息产品污染控制管理方法》（第39号） （Management Methods for Controlling Pollution by Electronic Information Products / Ministry of Information Industry Order #39）适用范围 在中华人民共和国境内生产、销售和进口电子信息产品过程中控制和减少电子信息产品对环境造成污染及产生其它公害，适用本办法。但是，出口产品的生产除外。摘要内容 电子信息产品在设计、生产和销售过程中应当符合电子信息产品有毒、有害物质或元素控制国家标准或行业标准，分两阶段施行：第一阶段 投放市场的电子信息产品上应标识环保使用期限，标识其中含有的有毒、有害物质或元素名称、含量、所在部件及其可否回收利用等；电子信息产品包装物上，应标注包装物材料名称。可按照标准SJ/T 11363-2006、SJ/T 11364-2006、SJ/T 11365-2006.GB 18455-2001的要求进行。第二阶段 进入重点管理目录（制定中） 的产品必需确保产品中有毒有害物质已被替代，或含量不超过限量标准且通过强制性产品认证（CCC认证） 欧盟RoHS体系与中国RoHS体系在具体执行上有不同：欧盟做法是首先立法禁止电子产品含有六种有害物质，然后列出一系列暂时超标的种类，等以后技术条件成熟了再移出这个目录。中国是反过来的：一旦某个产品技术条件成熟了就放入目录，在目录内的产品是不能超标的。欧盟RoHS指令豁免项 由于技术问题，有部分材料或者产品的制造技术还做不到ROHS指令要求，在经过向欧盟的特殊申请后，以下项目可以获得豁免（部分豁免是有期限的）： RoHS ExemptionsEU RoHS Items Exemption Clauses 1 Mercury in compact fluorescent lamps not exceeding 5 mg per lamp 2 Mercury in straight fluorescent lamps for general purposes not exceeding: - halophosphate 10 mg - triphosphate with normal lifetime 5 mg - triphosphate with long lifetime 8 mg. 3 Mercury in straight fluorescent lamps for special purposes. 4 Mercury in other lamps not specifically mentioned in this Annex. 5 Lead in glass of cathode ray tubes, electronic components and fluorescent tubes. 6 Lead as an alloying element in steel containing up to 0.35% lead by weight, aluminium containing up to 0.4% lead by weight and as a copper alloy containing up to 4% lead by weight. 7 - lead in high melting temperature type solders (i.e. lead-based alloys containing 85 % by weight or more lead) - lead in solders for servers, storage and storage array systems, network infrastructure equipment for switching, signalling, transmission as well as network management for telecommunications - lead in electronic ceramic parts (e.g. piezoelectronic devices). 8 Cadmium and its compounds in electrical contacts and cadmium plating except for applications banned under Directive 91/338/EEC (1) amending Directive 76/769/EEC (2) relating to restrictions on the marketing and use of certain dangerous substances and preparations 9 Hexavalent chromium as an anti-corrosion of the carbon steel cooling system in absorption refrigerators. 10 Lead used in compliant pin connector systems 11 Lead as a coating material for the thermal conduction module c-ring 12 Lead and cadmium in optical and filter glass 13 Lead in solders consisting of more than two elements for the connection between the pins and the package of microprocessors with a lead content of more than 80% and less than 85% by weight 14 Lead in solders to complete a viable electrical connection between semiconductor die and carrier within integrated circuit Flip Chip packages 15 DecaBDE in polymeric applications 16 Lead in lead-bronze bearing shells and bulbs 17 Lead in linear incandescent lamps with silicate coated tubes 18 Lead halide as radiant agent in High Intensity Discharge (HID) lamps used for professional reprography applications 19 Lead as activator in the fluorescent powder (1% lead by weight or less) of discharge lamps when used as sun tanning lamps containing phosphors such as BSP (BaSi2O5:Pb) as well as when used as specially lamps for diazo-printing reprography, lithography, insect traps, photochemical and curing processes containing phosphors such as SMS ((Sr,Ba)2MgSi2O7:Pb) 20 Lead with PbBiSn-Hg and PbInSn-Hg in specific compositions as main amalgam and with PbSn-Hg as auxiliary amalgam in very compact Energy Saving Lamps (ESL) 21 Lead oxide in glass used for bonding front and rear substrates of flat fluorescent lamps used for Liquid Crystal Displays (LCD) 22 Lead and cadmium in printing inks for the application of enamels on borosilicate glass. 23 Lead as impurity in RIG (rare earth iron gamet) Faraday rotators used for fibre optic communication systems. 24 Lead in finishes of fine pitch components other than connectors with a pitch of 0.65mm or less with NiFe lead frames and lead in finishes of fine pitch components other than connectors with a pitch of 0.65mm or less with coppler lead frames. 25 Lead in solders for the soldering to machined through hole discoidal and planar array ceramic multilayer capacitors. 26 Lead oxide in plasma display panels (PDP) and surface conduction electron emitter displays (SED) used in structural elements, notably in the front and rare glass dielectric layer, the bus electrode, the black stripe, the address electrode, the barrier ribs, the seal frit and frit ring as well as in print pastes. 27 Lead oxide in the glass envelope of Black Light Blue (BLB) lamps. 28 Lead alloys as solder for transducers used in high-powered (designated to operate for several hours at acoustic power levels of 125 dB SPL and above) loudspeakers. 29 Hexavalent chromium in corrosion preventive coatings of unpainted metal sheetings and fasterners used for corrosion protection and Electromagnetic Interference Shielding in equipment falling under category three of Directive 2002/96/EC (IT and telecommunications equipment). Exemption granted until 1 July 2007. 30Lead bound in crystal glass as defined in Annex I (Category 1,2,3 and 4) of Council Directive 69/493/EEC 2009年6月11日，欧盟OJ刊登了2009/443/EC，新增了6项RoHS指令的豁免，分别如下： 33. Lead insolders for the soldering of thin copper wires of 100 μm diameter andless in power transformers. 电力变压器中直径100微米及以下细铜线所用焊料中的铅 34. Lead in cermet-based trimmer potentiometer elements. 金属陶瓷质的微调电位计中的铅 35. Cadmium in photoresistors for optocouplers applied in professionalaudio equipment until 31 December 2009.2009年12月31日前专业音频设备的光耦合器中使用的光敏电阻的镉 36. Mercury used asa cathode sputtering inhibitor in DC plasma displays with a content upto 30 mg per display until 1 July 2010. 2010年7月1日前直流等离子显示器中阴极溅射抑制剂中的汞，其含量不得超过30毫克/显示器 37. Lead in the plating layer of high voltage diodes on the basis of a zinc borate glass body. 以硼酸锌玻璃体为基础的高压二极管的电镀层的铅 38. Cadmium and cadmium oxide in thick film pastes used on aluminium bonded beryllium oxide. 用氧化铍连接铝制成的厚膜浆料中镉和氧化镉 此前，在6月5日，欧盟还刊登了2009/428/EC，从2011年1月1日起，将原豁免的第22点“光纤通讯系统稀土铁石榴石法拉第旋转器中作为杂质的铅”从豁免列表中移除。 其实rohs一直都有在增加豁免条例。 收起阅读 »
质量人的激情和理性
这段时间工作节奏加快，工作也越来越细，许多矛盾和问题不断暴露，我处于救火一般的紧迫工作之中。不过在加速工作的过程中，可以取得进展，实现着自己的想法，除了发挥着原有的经验和能力，还增加了一些应对实际问题的新的认知和能力，倒是令我有成就感。总结这段时间的工作，采购质量管理进步了，当然有令人尴尬的不足和一时的争吵，不过，工作正在正确的路上。进厂检验质量合格率升高，采购人员态度很配合；异议处理摸出快捷程序，一些问题迅速解决；是检验能力和工作质量不断提高。
在快节奏的工作中取得这些进展，质量人的激情和理性发挥了重要作用，否则工作还会陷入一种困顿中，无法取得进步和提升，许多问题也无法突破瓶颈。回想这段工作，体会到了激情的作用，也感到的理性的重要。
质量人的激情主要体现在，主动树立一种解决问题的态度，坚持是核心。对采购质量的控制，前期遇到许多问题，几乎所有的物料或多或少存在问题，各种问题导致部门之前，管理人员之前，公司与供应商之间矛盾重重，犹如一面乱麻，看上去很难解决。这种情况，让大家失去了耐心，不愿意扎下心解决问题，把精心投入到彼此的争吵和不満，而忘记了解决问题才是根本的正途。这段时间逐渐形成了坚持和主动的态度，对看上去很难的事情不断地被分解、减少直到解决。有一种原料反复出事，通过几家单位一起到供应商现场二方审核，查清了原因的简单对策，结果只有不到两个小时的检查，双方意见达到一致。供应商减少了被罚金额，我们的质量要求也得到了保证。另外一个附加好处是，大家对解决问题找到了信心和办法。
而理性主要是体现在专业的管理办法解决问题。面对问题质量人的法宝就是PDCA，查清现状、寻找原因、确定主因、制订对策、实施措施、检查效果、固化成文。许多时候面对困难，不是寻找办法，而是感情用事，常见的态度有批评指责、怪罪他人，悲观失望、无所作为。其实现场工作中，没有太多的高深课题，只是需要踏实的工作作风，按既定的路数一步一步前进就可以了。这是引用宋丹丹的小品例子，把大象装冰箱里需要几步：打开门，装进去，关上门三步。而质量管理工作中解决和处理一些问题只不过步骤可能多些，但是程序也是就循序渐进的。一种原料一个项目不合格，找来各单位的人到现场一起共检，事实在那里，数据无异议，大家意见一致。在场的供应商马上承认了错误。由于不合格数据比规定的高两倍，立即判断绝不是偶然的，一定是过程中缺失了一个重要的步骤，这个缺失可以是无意的，也可能是故意的，这并不重要，重要的是供应商质量控制系统对这个项目没有进行出厂前检查，这是最重要的。在用户发现这种严重的问题，供应商却没有发现，这只能解释为“低级原因”，该做的工作没有做而已。
激情的投入，犹如心中点了一把火，坚持向前，把工作向正确的方向推进，不会太多顾忌困难和阻碍；而理性的态度让我们把对不合格现象的不満，转化为对问题的分析和解决，拿出解决的有效办法，这是双赢的基础，成功的前奏。
而这种激情与理性并用的结果，问题迅速解决，部门前信任加强，连我们供应商也首肯我们的分析结果，心悦诚服地回去改进问题。一个又一个老大难问题在不知不觉中，消失了。 收起阅读 »
在快节奏的工作中取得这些进展，质量人的激情和理性发挥了重要作用，否则工作还会陷入一种困顿中，无法取得进步和提升，许多问题也无法突破瓶颈。回想这段工作，体会到了激情的作用，也感到的理性的重要。
质量人的激情主要体现在，主动树立一种解决问题的态度，坚持是核心。对采购质量的控制，前期遇到许多问题，几乎所有的物料或多或少存在问题，各种问题导致部门之前，管理人员之前，公司与供应商之间矛盾重重，犹如一面乱麻，看上去很难解决。这种情况，让大家失去了耐心，不愿意扎下心解决问题，把精心投入到彼此的争吵和不満，而忘记了解决问题才是根本的正途。这段时间逐渐形成了坚持和主动的态度，对看上去很难的事情不断地被分解、减少直到解决。有一种原料反复出事，通过几家单位一起到供应商现场二方审核，查清了原因的简单对策，结果只有不到两个小时的检查，双方意见达到一致。供应商减少了被罚金额，我们的质量要求也得到了保证。另外一个附加好处是，大家对解决问题找到了信心和办法。
而理性主要是体现在专业的管理办法解决问题。面对问题质量人的法宝就是PDCA，查清现状、寻找原因、确定主因、制订对策、实施措施、检查效果、固化成文。许多时候面对困难，不是寻找办法，而是感情用事，常见的态度有批评指责、怪罪他人，悲观失望、无所作为。其实现场工作中，没有太多的高深课题，只是需要踏实的工作作风，按既定的路数一步一步前进就可以了。这是引用宋丹丹的小品例子，把大象装冰箱里需要几步：打开门，装进去，关上门三步。而质量管理工作中解决和处理一些问题只不过步骤可能多些，但是程序也是就循序渐进的。一种原料一个项目不合格，找来各单位的人到现场一起共检，事实在那里，数据无异议，大家意见一致。在场的供应商马上承认了错误。由于不合格数据比规定的高两倍，立即判断绝不是偶然的，一定是过程中缺失了一个重要的步骤，这个缺失可以是无意的，也可能是故意的，这并不重要，重要的是供应商质量控制系统对这个项目没有进行出厂前检查，这是最重要的。在用户发现这种严重的问题，供应商却没有发现，这只能解释为“低级原因”，该做的工作没有做而已。
激情的投入，犹如心中点了一把火，坚持向前，把工作向正确的方向推进，不会太多顾忌困难和阻碍；而理性的态度让我们把对不合格现象的不満，转化为对问题的分析和解决，拿出解决的有效办法，这是双赢的基础，成功的前奏。
而这种激情与理性并用的结果，问题迅速解决，部门前信任加强，连我们供应商也首肯我们的分析结果，心悦诚服地回去改进问题。一个又一个老大难问题在不知不觉中，消失了。 收起阅读 »
中国在ISO14000标准领域的管理制度和政策
我国也在引入推行ISO14000标准，开展环境管理体系认证试点工作的同时，逐步建立了中国环境管理体系认证国家认可制度。经国务院办公厅批准，中国环境管理体系认证指导委员会（简称指导委员会）于1997年5月在京成立，指导委员会负责指导并统一管理ISO14000环境管理系列标准在我国的实施工作。指导委员会主任由国家环境保护总局局长担任，国家商检局、国家技术监督局、国家计委、国家经贸委、地矿部等有关部门和单位为委员单位。指导委员会办公室设在国家环境保护总局，负责承担指导委员会的日常工作。 指导委员会下设中国环境管理体系认证机构认可委员会（简称环认委）和中国认证人员国家注册委员会环境管理专业委员会（简称环注委）分别负责实施对环境管理体系认证机构的认可和对环境管理体系认证人员的注册工作。 中国政府为了规范ISO14000标准的认证秩序，避免重蹈ISO9000标准实施的混乱局面，制定了一系列有利于ISO14000标准健康发展的规范政策。 首先，ISO14000认证的推行不再有两套体系的存在，中国国内实行“一个体系，一套标准，一种证书”的管理原则，建立中国环境管理体系指导委员会（以下简称指导委），由国务院28个部、委组成，主任单位是国家环保总局，第一副主任单位是国家技术监督局，日常工作由国家环保总局科技标准司承担。指导委下设两个分委员会：中国环境管理体系认证机构认可委员会、中国认证人员注册委员会环境管理体系专业委员会。分别负责认证机构认可与审核员注册。 其次，对认证机构的认可严格把关。一个独立的认证机构必须有10名（含）以上的国家注册审核员，机构内部必须建立一套质量保证体系来保证认证质量和约束审核员的行为。同时，咨询机构必须有5名（含）以上的国家注册审核员，机构内部也须建立一套质量保证体系，向国家环保总局备案取得备案证书后，方可开展工作。 第三，境外认证机构在中国国内开展认证，也必须取得环认委的认可；境外咨询机构也须向国家环保总局备案。目前，尚未有境外机构在中国得到认可和备案。 第四，在厦门市开展认证和咨询的机构，还应同时向厦门市环保局进行备案。 收起阅读 »
盱眙质监全面鉴定118家食品企业计量器具
9月16日，为有效监管盱眙县食品生产企业在用计量器具的周期检定，确保食品生产企业在用计量器具的正确使用，落实好食品出厂检验制度，保障食品质量安全，近日，盱眙质监局对全县118家食品加工企业在用计量器具进行全面鉴定。 此次检查，主要针对食品生产企业化验室及车间定量包装所用计量器具进行。严查未经检定、超过检定周期或检定不合格而继续使用的计量器具，发现不合格器具立即责令停止使用并及时检修，能够现场解决的现场解决，不能解决的确定检定时间，尽快解决。同时，工作人员采取面对面讲解等多种方法，广泛宣传计量法律、法规，增强企业的责任意识和自律意识。截至目前，已对全县118家企业的分析天平、干燥箱、恒温箱、水浴锅、电子秤、基本玻璃量器等1200台件计量器具进行检定，检定后合格率达到100%。 此次检查确保了盱眙县食品生产企业在用计量器具的准确可靠，为企业生产合格的产品提供了有力的保障。 收起阅读 »
全球汽车重心不断向中国转移
我国汽车产业在2009年、2010年两年出现爆发式增长后，2011年进入调整走势。根据2011年上半年的表现来看，尽管中国汽车市场的销量同比增长不足8%，但业界仍然十分看好中国汽车市场未来的发展前景，因为与中国13亿人口数量相比，当前购车人的数量仍然相对较低。有预测称，在去年1800万辆的基础上，今年中国市场有望实现2300万辆的销量。国际汽车生产组织主席帕特里克·布兰在今年上半年接受法新社的采访时明确表示，当前全球汽车市场的重心已经开始不断向中国转移。
中国市场成为全球业绩晴雨表
2010年我国的汽车销量为1380万辆，已经超过美国成为世界上最大的汽车市场。在2000到2010年10年间，我国汽车数量增加了20倍。在今后20年内，这一数量有望再增加一倍。这意味着，到2030年，我国拥有的汽车数量将比2000年全球拥有的汽车数量还要多。中国巨大的消费需求让中国市场成为全球核心显得十分必要。众多专家表示，中国无疑将全面取代美国成为世界汽车中心。
据了解，在消费结构和消费习惯上，中国消费者与美国消费者十分相似。他们对外来品牌或新品牌感兴趣，并不偏好于某一品牌。在产业结构和政策上，如吸引跨国企业在本国建厂等方面，中国也和美国十分相似。这让中国取代美国成为全球汽车工业核心成为可能。
今年上半年，中国汽车市场整体有所下滑，但仍有多数品牌实现了销量增长。例如上海通用上半年销售61.2072万辆，同比增长27.5%，创历史新高；一汽大众上半年销售45.37万辆，比去年同期增长13%，其中大众品牌销售35万辆，同比增长8.5%，奥迪品牌销售13.9万辆，同比增长28.1%。上海大众上半年销量也达到52.69万辆，同比增长17.9%。此外，宝马、奔驰、路虎等豪华车品牌也实现了超过50%的增长。《底特律新闻报》撰文称，近几年中国市场对于汽车产品的需求量一再攀升。中国车市的销量让销售业绩已达到历史罕见高位的美国汽车市场都感到“汗颜”。
同时，随着中国市场的发展，跨国车企在中国市场的表现已成为决定其全球业绩好坏的晴雨表。以今年上半年销量位居前三的通用、大众、丰田为例，通用全球总销量达到453.6万辆，其中上海通用贡献了61.2072万辆，上汽通用五菱贡献了64.8万辆，占总量的1/4还多；大众全球总销量为413万辆，其中一汽大众销售45.37万辆，上海大众销售52.69万辆，占总量的近1/4；丰田总销量371万辆，其中一汽丰田销售21.2万辆，广汽丰田销售11.1631万辆，占总量的近1/10。
新增汽车数量一半在中国
美国权威汽车杂志《Ward’s》近期发布的数据显示，2010年，全球汽车和卡车共售出3500万辆，这是有记录以来增长幅度第二高的年份。这意味着，2010年的每一天都有9.55万辆汽车加入到全球拥堵的交通中。在新增加的汽车数量中，几乎一半都出现在中国。
反观美国汽车市场，在此之前，地球人都知道，美国市场一直以来都是全球最大的汽车市场，也是全球汽车市场的风向标，欧洲和日本的多数汽车巨头都以占领美国市场为目标。在欧洲市场，消费者最喜爱欧系车品牌，连擅长攻城略地的日系车也难以在此打开局面；在日本市场，日系车更是一统天下，其他品牌无法插足。与此相反，美国汽车市场充满了开放性和包容性，汽车产品种类繁多，消费者不偏信于某一品牌，这让美国成为全球最具吸引力和生命力的汽车市场。
然而，从2008年下半年开始，受金融危机的影响，美国汽车市场日渐显出颓势。2009年，中国市场以1380万辆的销量超过美国，成为全球最大的汽车市场。2010年，中国市场1800万辆的销量再一次拉大了美国市场与中国市场的差距。在此期间，尽管各大跨国车企没有放弃美国市场，但其全球市场风向标的地位却渐渐没落。2008年金融危机到来之际，本田汽车公司的某高管就明确表示，本田也许过度依靠它在美国的经营。现在本田正试图跳出一个市场，更加全球化地扩展利润来源。另外，与美国市场的地位下滑同步的，是美国3大汽车品牌的裹足不前。
美日欧市场困难重重
近年来，受技术老化、油耗偏高、策略保守、大企业病等因素拖累，美国3大汽车品牌在美国市场的销量多次下滑。根据美国《汽车新闻》的数据，2008年美国通用公司在美国市场销售汽车295万辆，比上一年下降了22.7%，销量降至49年来的最低水平。福特公司在美国的销售量为近200万辆，比上一年下降了21.8%，销量降至47年来新低。克莱斯勒公司全年销量也比前一年降了30%，降至150万辆以下。
美国市场的不景气让美国政府非常担心，不断出台政策进行补救，并不惜重金支持新科技的发展。例如，今年8月11日，美国能源部宣布，为促进先进汽车技术的发展，决定向汽车行业拨款1.75亿多美元。能源部资助密歇根州的9个项目包括通用的两个项目，金额为600万美元；克莱斯勒获得了1000万美元的资助，福特也获得了270万美元的资助。类似的政策之前也出台了不少。其实，无论是通用汽车破产保护还是丰田汽车召回门，背后几乎都有美国政府的影子。
数据显示，今年上半年美系车一举夺得50%的市场份额，而国外品牌除韩系车增速较快外，日系车和欧系车都出现了低迷。这与美国政府的保护不无关系，然而，美系品牌依然危机四伏。日系车凭借产品品质与性价比等方面的优势，在美国市场的影响力依然不可小觑。数据显示，今年前7个月，仅有铃木、本田和丰田出现微弱负增长，如果没有日本大地震给日系车造成的产能影响，美系车要占据本土市场的一半份额将困难重重。与此同时，欧洲市场和日本市场也是一片萧条。今年上半年，由于经济受困于欧债危机，欧洲汽车市场累计下滑2.3%；日本市场由于经济复苏前景渺茫，大地震对经济及汽车产能的巨大负面影响，也累计下滑30%。
数据显示，中国汽车人均拥有量仅为全球平均水平的一半。因此，中国汽车市场的增长空间非常具有想像力。 收起阅读 »
2011中国汽车产业发展国际论坛在天津召开
2011年9月2日~4日，以“汽车社会与产业未来”为年度主题的2011中国汽车产业发展（泰达）国际论坛在天津滨海新区隆重召开。包括各级政府领导、国内外企业集团高层、知名专家学者等在内的700余位嘉宾齐聚一堂，以战略的视角、前瞻的思考，共同探寻汽车与社会协调发展之路。
在国家发改委、科技部、工信部、财政部、环保部、商务部等部委的指导下，由中国汽车技术研究中心、中国汽车工程学会、中国汽车工业协会等共同主办的中国汽车产业发展（泰达）国际论坛自2005年首次举办以来，如今已步入第7个年份。论坛定位于“汽车行业达沃斯”和“汽车产业发展风向标”，围绕“中国汽车产业可持续发展”这一永久主题，历届年度主题都紧密结合了我国汽车产业的发展形势，各类议题着力解决行业焦点、热点问题。展望“十二五”，中国汽车产业发展（泰达）国际论坛与中国汽车产业一同以崭新的姿态去开启一个新的伟大征程。
近年来，中国汽车市场实现了较快增长，年产销规模突破1800万辆，成为世界汽车工业的重要增长级。2011年中国汽车市场进入平稳发展期，但从我国宏观经济发展水平和当前的人均汽车保有量来看，我国汽车市场仍然孕育着巨大的发展潜力。随着中国汽车保有规模的扩大，汽车与能源供应、环境保护、道路交通等社会承载能力之间的矛盾日益凸显，汽车与社会如何协调发展受到行业内外的广泛关注。
本届论坛在秉承往届论坛的优势和成功经验的基础上，锐意进取，积极创新。主要呈现了以下几个特点：
塑造汽车行业盛会地理标记。今年，论坛已是连续在天津经济技术开发区举办的第7届了，为了使论坛更形象地区别于其他论坛，形成地理标记，今年将“泰达”两字植入，形成“中国汽车产业发展（泰达）国际论坛”。
增设新的会议模式，观点碰撞更加精彩。论坛在原有的全体会议、圆桌会议、互动研讨的基础上，今年增设“头脑风暴”这一全新的会议模式。围绕会议主题，对话嘉宾在主持人的引导下展开了多角度、多层次的研讨，充分地各抒己见，会议研讨氛围更加热烈，观点碰撞更加精彩。
受到国家部委高度关注，嘉宾积极参与。2011中国汽车产业发展（泰达）国际论坛得到了国家发改委、科技部、工信部、财政部、环保部和商务部等国家部委的高度重视和悉心指导。论坛参与嘉宾覆盖了众多国内整车企业集团、跨国公司、国内外行业组织和研究机构。在行业领导和专家学者方面，除论坛主办单位领导之外，论坛还得到了行业老领导和知名专家学者的大力支持。如原机械工业部部长何光远，原中国汽车工业总公司总经理、科技部专职委员陈祖涛，中国机械工业联合会执行副会长张小虞等。
国际化程度进一步提升。中国是汽车大国但还未成为汽车强国，在技术创新、政策法规等方面与汽车工业发达国家相比，仍有较大差别。本届论坛还邀请了美国、欧洲、日本等国家和地区行业机构的多位嘉宾演讲，进一步提升了论坛的国际化水平，使先进的管理理念与研究成果为我国汽车产业发展提供新的思路。
突出汽车与相关领域的融合发展。在汽车社会中，汽车与相关领域的融合日趋紧密、相辅相成，本届论坛广泛探讨了包括城市规划、交通管理等在内的汽车相关领域的现状及前景，促进汽车与相关领域融合发展。
经过7年的积累与沉淀，中国汽车产业发展（泰达）国际论坛已经发展成为政府、行业、企业广泛交流、合作的重要平台，国内外各界解读汽车产业政策和展望汽车产业未来发展的窗口。每届论坛均有700名以上代表出席，已发展成为我国汽车行业规格最高、规模最大、影响力最广泛的品牌论坛，被誉为“汽车行业达沃斯”。 收起阅读 »
在国家发改委、科技部、工信部、财政部、环保部、商务部等部委的指导下，由中国汽车技术研究中心、中国汽车工程学会、中国汽车工业协会等共同主办的中国汽车产业发展（泰达）国际论坛自2005年首次举办以来，如今已步入第7个年份。论坛定位于“汽车行业达沃斯”和“汽车产业发展风向标”，围绕“中国汽车产业可持续发展”这一永久主题，历届年度主题都紧密结合了我国汽车产业的发展形势，各类议题着力解决行业焦点、热点问题。展望“十二五”，中国汽车产业发展（泰达）国际论坛与中国汽车产业一同以崭新的姿态去开启一个新的伟大征程。
近年来，中国汽车市场实现了较快增长，年产销规模突破1800万辆，成为世界汽车工业的重要增长级。2011年中国汽车市场进入平稳发展期，但从我国宏观经济发展水平和当前的人均汽车保有量来看，我国汽车市场仍然孕育着巨大的发展潜力。随着中国汽车保有规模的扩大，汽车与能源供应、环境保护、道路交通等社会承载能力之间的矛盾日益凸显，汽车与社会如何协调发展受到行业内外的广泛关注。
本届论坛在秉承往届论坛的优势和成功经验的基础上，锐意进取，积极创新。主要呈现了以下几个特点：
塑造汽车行业盛会地理标记。今年，论坛已是连续在天津经济技术开发区举办的第7届了，为了使论坛更形象地区别于其他论坛，形成地理标记，今年将“泰达”两字植入，形成“中国汽车产业发展（泰达）国际论坛”。
增设新的会议模式，观点碰撞更加精彩。论坛在原有的全体会议、圆桌会议、互动研讨的基础上，今年增设“头脑风暴”这一全新的会议模式。围绕会议主题，对话嘉宾在主持人的引导下展开了多角度、多层次的研讨，充分地各抒己见，会议研讨氛围更加热烈，观点碰撞更加精彩。
受到国家部委高度关注，嘉宾积极参与。2011中国汽车产业发展（泰达）国际论坛得到了国家发改委、科技部、工信部、财政部、环保部和商务部等国家部委的高度重视和悉心指导。论坛参与嘉宾覆盖了众多国内整车企业集团、跨国公司、国内外行业组织和研究机构。在行业领导和专家学者方面，除论坛主办单位领导之外，论坛还得到了行业老领导和知名专家学者的大力支持。如原机械工业部部长何光远，原中国汽车工业总公司总经理、科技部专职委员陈祖涛，中国机械工业联合会执行副会长张小虞等。
国际化程度进一步提升。中国是汽车大国但还未成为汽车强国，在技术创新、政策法规等方面与汽车工业发达国家相比，仍有较大差别。本届论坛还邀请了美国、欧洲、日本等国家和地区行业机构的多位嘉宾演讲，进一步提升了论坛的国际化水平，使先进的管理理念与研究成果为我国汽车产业发展提供新的思路。
突出汽车与相关领域的融合发展。在汽车社会中，汽车与相关领域的融合日趋紧密、相辅相成，本届论坛广泛探讨了包括城市规划、交通管理等在内的汽车相关领域的现状及前景，促进汽车与相关领域融合发展。
经过7年的积累与沉淀，中国汽车产业发展（泰达）国际论坛已经发展成为政府、行业、企业广泛交流、合作的重要平台，国内外各界解读汽车产业政策和展望汽车产业未来发展的窗口。每届论坛均有700名以上代表出席，已发展成为我国汽车行业规格最高、规模最大、影响力最广泛的品牌论坛，被誉为“汽车行业达沃斯”。 收起阅读 »
湖北浠水县质监局三项措施确保中秋国庆两节食品安全
9月2日，湖北省浠水县质监局副局长段琼带领食品监管人员在检查食品安全时表示，近期县质监局将突出重点，集中开展食品生产加工企业（小作坊）巡查、专项监督检查、专项监督抽查，以确保中秋、国庆节日期间食品安全。
县质监局食品股有关工作人员检查了月饼、肉制品、乳制品、饮料、白酒、酿造食品和米、面、油等节日消费量大、高风险的食品生产加工企业（小作坊），段琼同志在检查时表示，食品股和稽查分局在做好生产加工环节食品安全监管、执法工作的同时，针对“两节”食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管执法工作，集中力量开展以下三个专项执法检查：
一是认真开展食品生产加工企业（小作坊）巡查工作。根据食品安全监管巡查要求，下达巡查计划，重点巡查饮料、肉制品、糕点、白酒等食品生产加工企业（小作坊），并对食品生产加工企业（小作坊）的原材料质量控制、生产过程控制、成品质量控制及销售记录、卫生条件、不合格品控制、产品标识标注等情况进行检查，对不符合要求的，责令立即整改。
二是开展专项监督检查。重点检查食品生产加工企业（小作坊）原料库、成品库和生产车间；查阅进货、生产、销售和相关记录；全面检查食品标签、生产日期、保质期限等。通过检查督促企业加强食品安全管理，落实原料把关记录和生产过程记录制度，做好原料进厂的把关工作。督促饮用水企业加强添加物质的监督管理。凡生产天然矿泉水、饮用纯净水的，不得使用食品添加剂，生产矿物质水的应按《食品添加剂卫生标准》规定的范围和使用量使用食品添加剂；督促肉制品小作坊严格依照国家标准使用亚硝酸盐，控制好使用剂量，建立各项添加剂使用记录；督促白酒生产企业规范使用香精香料，如实在食品标签上标注。重点检查月饼生产企业产品标准执行情况、原材料、食品添加剂使用情况、企业进货验收制度落实情况等，查处月饼过度包装、产品名称不能反映产品真实属性、虚假标注等不符合月饼国家强制性标准的行为，严厉打击使用回收和变质馅料生产月饼的违法行为，严防使用陈馅加工月饼，对涉嫌存在问题的要开展监督抽查，检验不合格的要立即责令召回，严防不合格月饼流向市场。
三是开展节令食品市场专项监督抽查。根据本地企业和小作坊生产加工特点，分别在中秋、国庆节前，开展一次节令食品专项监督抽查。重点抽查饮料（饮用纯净水）、乳制品、肉制品、糕点（月饼）、白酒、酿造食品等重点产品。稽查分局负责对市场上销售的食品定量包装商品进行计量监督专项抽查，以规范市场计量环境，打击定量包装商品短斤少量、欺诈消费者的不法行为，维护市场竞争秩序，保护消费者的合法权益。通过食品商品条码的执法检查，进一步规范市场秩序，维护商品条码系统成员的利益，确保人民群众的健康安全。 收起阅读 »
县质监局食品股有关工作人员检查了月饼、肉制品、乳制品、饮料、白酒、酿造食品和米、面、油等节日消费量大、高风险的食品生产加工企业（小作坊），段琼同志在检查时表示，食品股和稽查分局在做好生产加工环节食品安全监管、执法工作的同时，针对“两节”食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管执法工作，集中力量开展以下三个专项执法检查：
一是认真开展食品生产加工企业（小作坊）巡查工作。根据食品安全监管巡查要求，下达巡查计划，重点巡查饮料、肉制品、糕点、白酒等食品生产加工企业（小作坊），并对食品生产加工企业（小作坊）的原材料质量控制、生产过程控制、成品质量控制及销售记录、卫生条件、不合格品控制、产品标识标注等情况进行检查，对不符合要求的，责令立即整改。
二是开展专项监督检查。重点检查食品生产加工企业（小作坊）原料库、成品库和生产车间；查阅进货、生产、销售和相关记录；全面检查食品标签、生产日期、保质期限等。通过检查督促企业加强食品安全管理，落实原料把关记录和生产过程记录制度，做好原料进厂的把关工作。督促饮用水企业加强添加物质的监督管理。凡生产天然矿泉水、饮用纯净水的，不得使用食品添加剂，生产矿物质水的应按《食品添加剂卫生标准》规定的范围和使用量使用食品添加剂；督促肉制品小作坊严格依照国家标准使用亚硝酸盐，控制好使用剂量，建立各项添加剂使用记录；督促白酒生产企业规范使用香精香料，如实在食品标签上标注。重点检查月饼生产企业产品标准执行情况、原材料、食品添加剂使用情况、企业进货验收制度落实情况等，查处月饼过度包装、产品名称不能反映产品真实属性、虚假标注等不符合月饼国家强制性标准的行为，严厉打击使用回收和变质馅料生产月饼的违法行为，严防使用陈馅加工月饼，对涉嫌存在问题的要开展监督抽查，检验不合格的要立即责令召回，严防不合格月饼流向市场。
三是开展节令食品市场专项监督抽查。根据本地企业和小作坊生产加工特点，分别在中秋、国庆节前，开展一次节令食品专项监督抽查。重点抽查饮料（饮用纯净水）、乳制品、肉制品、糕点（月饼）、白酒、酿造食品等重点产品。稽查分局负责对市场上销售的食品定量包装商品进行计量监督专项抽查，以规范市场计量环境，打击定量包装商品短斤少量、欺诈消费者的不法行为，维护市场竞争秩序，保护消费者的合法权益。通过食品商品条码的执法检查，进一步规范市场秩序，维护商品条码系统成员的利益，确保人民群众的健康安全。 收起阅读 »
阳谷县质监局多措并举大力推进“质量兴县”工作
“质量兴县”是转变经济方式、推动经济社会又好又快发展的有效途径之一。阳谷县质监局作为“质量兴县”工作的牵头责任单位，充分发挥职能优势，坚持多措并举，大力推进质量兴县工作，取得显著成效。
一是加强宣传力度。利用网络媒体、报纸报刊、电视等媒体，集中对质量兴县活动进行广泛宣传，“质量是企业的生命”的理念已经深入人心，形成了全社会重视质量、人人为质量兴县做贡献的良好氛围。
二是突出指导和帮扶。积极发挥企业在质量兴县活动中的主体作用，组织工作人员深入第一线，帮扶企业开展质量兴企、质量兴业和质量攻关等活动，指导企业建立健全计量检测体系，完善产品出厂检验手段，提高产品质量水平。
三是强化落实企业主体责任。通过开展企业管理人员培训、督促企业建立台账登记、加强综合巡查等一系列措施，促进企业落实主体责任。目前辖区內的企业基本实施管理体制，法定代表人或负责人对企业的产品质量依法负主体责任，实施了产品质量和安全生产负责制。
四是突出打假治劣。采取“打、防、控”并举的措施，有效遏制了制假售假违法犯罪活动。同时充分履行自身职责，层层落实打假责任，逐步建立起了集中清查、案件督办、举报奖励、打假工作责任考核等一系列行之有效的制度，明确各科室队的责任，确保了打假治劣工作向纵深开展。 收起阅读 »
一是加强宣传力度。利用网络媒体、报纸报刊、电视等媒体，集中对质量兴县活动进行广泛宣传，“质量是企业的生命”的理念已经深入人心，形成了全社会重视质量、人人为质量兴县做贡献的良好氛围。
二是突出指导和帮扶。积极发挥企业在质量兴县活动中的主体作用，组织工作人员深入第一线，帮扶企业开展质量兴企、质量兴业和质量攻关等活动，指导企业建立健全计量检测体系，完善产品出厂检验手段，提高产品质量水平。
三是强化落实企业主体责任。通过开展企业管理人员培训、督促企业建立台账登记、加强综合巡查等一系列措施，促进企业落实主体责任。目前辖区內的企业基本实施管理体制，法定代表人或负责人对企业的产品质量依法负主体责任，实施了产品质量和安全生产负责制。
四是突出打假治劣。采取“打、防、控”并举的措施，有效遏制了制假售假违法犯罪活动。同时充分履行自身职责，层层落实打假责任，逐步建立起了集中清查、案件督办、举报奖励、打假工作责任考核等一系列行之有效的制度，明确各科室队的责任，确保了打假治劣工作向纵深开展。 收起阅读 »
美国波多里奇国家质量奖介绍
在世界众多的国家质量奖中，美国波多里奇国家质量奖（以下简称波多里奇奖）可谓是独树一帜。其总结汇编的《卓越绩效评价准则》（Criteria for Performance Excellence)不仅成为企业自我评估、永续经营的不竭动力，而且也为全球60多个国家设立本国的国家质量奖提供了评价标准的蓝本。
8月15日，曾担任过2002年、2008年波多里奇奖评审员的质量管理专家吴达纯在接受记者采访时，就波多里奇奖的实施情况作了概要介绍。
实质：美国的质量振兴纲要
“波多里奇奖实质上就是美国的质量振兴纲要。”谈到设立波多里奇奖的由来，吴达纯介绍，上个世纪80年代初期，日本的汽车工业产品凭借当时能源危机的国际情势造成对省油车的需要及质佳价廉的优势，大举进入美国市场，抢夺了美国一直引以为傲的汽车市场。美国企业界觉悟到唯有通过提高产品和服务质量才能巩固市场占有率，波多里奇奖由此诞生。
而波多里奇奖的实施，确实也给美国带来了巨大的社会和经济效益。据美国质量协会2002年的调查报告显示，自1988年到2002年，波多里奇奖已为美国带来了246亿美元的收益。据美国商务部国家标准及技术局（波多里奇奖办公室的主管机构）的估算：政府每投资1美元用以推广波多里奇奖，就可得到207美元的收益。
规格：国会立法总统颁奖
在美国政府级别的奖项中，波多里奇奖规格极高，主要表现一是国会立法通过，二是总统亲自颁奖。
1988年，经美国国会立法通过，由总统批准设立了波多里奇奖，并在商务部国家标准及技术局设立波多里奇奖办公室。针对经营环境及科技创新的演变趋势，波多里奇奖办公室每年都会邀集历届评审员和产业界及学术界代表，酌量修订卓越绩效准则评价的内容，并发布下年度的《卓越绩效评价准则》（现已改成每两年修定一次）并将其免费提供给各类组织作为自我评估改进的参考。
美国波多里奇国家质量奖的颁发仪式非常隆重，由总统亲自颁奖，总统无法出席时由副总统或商务部长代表出席。每年4月在美国首都华盛顿等地举行的波多里奇奖成果发表日暨成果分享大会，由得奖单位的最高领导亲率团队介绍经验并解答问题，全球许多国家都派员出席。
需要说明的是，经过20多年的演进，目前波多里奇奖已由原来的“提高产品及服务”小质量观逐步演变成了现在的“提高整体经营绩效”大质量观。《卓越绩效评价准则》里“质量”（Quality）一词也已被现在的“绩效”（Performance)取代，近年来波多里奇奖办公室也一直想把奖项名称改名为“国家卓越绩效奖”。但此事由于需要国会立法，程序繁杂，所以至今未能成功。
核心：自我评估追求卓越
正是由于波多里奇奖《卓越绩效评价准则》是建立在许多组织成功经验总结的基础上，因此，该准则的内容每年都要进行弹性修改。但有一个不变的主题是：许多组织已习惯于自觉地使用每年波多里奇奖公布的新准则来进行自我评估，以期能把握全球经济、经营环境、科技发展和顾客需求的变化，不断追求卓越。
吴达纯介绍，企业要达到卓越的经营绩效不但要重视经营环境，还要注意推行过程更要注重结果，而波多里奇奖使用的《卓越绩效评价准则》正是根据企业经营的11个核心价值及观念为基础，来评估寻求达到企业卓越的6个过程及6个绩效结果。该《准则》通过一连串启发性的问题，让企业根据自己的目标来评估、反思自身在追求卓越过程中做了什么、如何做；并透过成熟度评分的方式，把提高改善绩效的方法与虚拟的过程管理结果作比较，最终选择对本身达到最佳绩效最有效的做法。
在评审过程中，波多里奇奖的评价准则虽然没有要求对组织概述评分，但却把“组织概述”排在评价步骤的前面，目的是让企业通过这样“自我检讨”的方式，了解本身的长处和缺失，形成一套提高绩效的做法，也让评审员根据被评组织所处的内外部环境情况，综合衡量其整体营运绩效并提出正确的改善意见。
参评：大小企业一律平等
无论企业规模大小，不管其是否为高新技术产业或营利机构，美国政府鼓励所有的组织都能参与波多里奇奖的申报评选。统计结果显示，1988年至2008年的20年间，美国共有79家企业得奖，其中大型制造业27家，小型制造业18家，服务业15家。一些在全国没有知名度的中小型企业如汉堡包及热狗速食饭馆、电镀工厂和印刷工厂等，也都有能力和兴趣参加评选。2003年获奖的施东公司就是一例。
施东公司位于宾州乡下农村，是一家只有48名员工的小型化工厂，产品种类包括油墨、润滑剂等约300种。自上世纪90年代以来，该公司以参加波多里奇奖评比的方式，制定了营运目标，确定了核心价值，并灵活运用评审员的建议，通过学习标杆企业、加强与供应商的互动、采用精益生产模式、使用“评估-改善-执行”等管理方法，锲而不舍，持续改进，到2002年，公司销售量在1990年的基础上增加了400%（在同时期，美国企业的增长率为63%），生产力提高了150%，订购当天交货率达到100%。施东公司也因此获得了2003年波多里奇奖。
吸引组织广泛参与角逐波多里奇奖的另一个原因是，波多里奇奖评审员都是“义工”没有酬劳，评审员不只要根据《卓越绩效评价准则》为被评审的企业打分，还要根据所评企业的需要提出改善建议。所以很多企业认为参加波多里奇奖评比，可以得到免费的企业诊断，相当合算。
在评审工作中，评审员不是光看企业所采用的质量改进办法有多少，是否雇用经营管理改善咨询公司，而是更看重参选企业是否能根据自身的需要，推行有效的措施持续改善，以达到预期的目标。
“有些得奖企业，目前已经式微或被并购，主要原因就是因为他们没能持续改善，被竞争对手超越或被经营环境淘汰。”吴达纯说，这就是评审员在评审环节不仅重视组织的改进办法更看重其持续改善能力的初衷。 收起阅读 »
通辽市县两级质计所资源整合共享促进共同发展
通辽市开鲁县有30吨以上大型衡器二百余台，但是开鲁县质计所只有十吨单个重量二十千克的小法码，运用传统的方式进行衡器的检测，检测误差大且工作效率低。2009年通辽市质量技术监督局提出整合现有资源，实现资源共享的发展战略后，开鲁局积极响应，与通辽市质量计量检测所通力合作。制定了统一的收费标准，充分发挥和利用了市所现有的检测能力，对开鲁的大型衡器有计划地进行了检测，在遇到技术问题时，共同协商，攻克了道道技术难关。例如：在检测过程中遇到了一个30吨电子汽车衡4个承重点显示不一致的问题，通过微调接线合电阻和四角的高低调整不能解决问题。针对存在的问题，市、县检测人员经共同探讨，最终通过拆下接线合、调整接线合的阻值、并对各个承重点重新配重检测的办法，终于解决了这一难题。通过合作，弥补了县级所检测资源不足的问题，提高了检测的科学技术水平，实现了社会效益和经济效益的双赢。 收起阅读 »
唐海县质监局三项措施保障医用器具检定工作扎实开展
为确保全县医用计量器具量值准确传递，保障广大患者的人身健康安全，唐海县质监局把检查医疗机构使用的医用计量器具作为计量监管的重点工作，对在用的X光机、B超仪、心电图机、血压计等医疗计量器具进行检定。
执法人员积极与有关医疗单位沟通，落实三项措施保障医用器具检定工作扎实开展。一是将检定工作纳入医疗卫生单位考评内容，落实检定范围和工作要求。对检定中发现的问题提出维护保养意见，促进医疗卫生单位的计量器具管理水平提升。二是针对医疗卫生单位工作时间紧张的情况，协调市计量所合理安排检定时间，加班加点集中为受检单位开展检定。同时降低检定费用，减少医疗卫生单位负担。三是执法人员主动向被检单位介绍计量法律法规，普及计量知识，提醒群众关注医用计量器具的强检情况。
本次执法检查共出动执法车辆11台次、执法检定人员35人次、检查医疗单位11家、检定在用的医用计量器具40台件。 收起阅读 »
执法人员积极与有关医疗单位沟通，落实三项措施保障医用器具检定工作扎实开展。一是将检定工作纳入医疗卫生单位考评内容，落实检定范围和工作要求。对检定中发现的问题提出维护保养意见，促进医疗卫生单位的计量器具管理水平提升。二是针对医疗卫生单位工作时间紧张的情况，协调市计量所合理安排检定时间，加班加点集中为受检单位开展检定。同时降低检定费用，减少医疗卫生单位负担。三是执法人员主动向被检单位介绍计量法律法规，普及计量知识，提醒群众关注医用计量器具的强检情况。
本次执法检查共出动执法车辆11台次、执法检定人员35人次、检查医疗单位11家、检定在用的医用计量器具40台件。 收起阅读 »
山东临邑县计量所开展眼镜制配计量专项检查
暑期过半，随着学生返校日期的临近，眼镜配制行业也迎来了验光配镜的高峰期。为了更好地规范眼镜店的配镜行为，进一步加强对验配眼镜行业的监管，提高验配眼镜质量水平，山东省临邑县计量所自7月中旬起，组织技术人员对县域内眼镜店进行了计量监督检查。
此次检查的重点是：1、眼镜店是否取得了生产许可证，是否配备与其经营项目相适应的计量器具。2、眼镜店外购件、原材料及成装镜是否具有可溯的检测报告，是否经计量检测合格。3、在用验光配镜用强检计量器具是否依法检定，是否具有有效期内的计量检定证书。通过规范督导，让眼镜店真正做到原料进货有查收、验光配制有依据、眼镜配制计量器具有保证，确保眼镜配制计量数据的准确可靠。
在此次行动中，共检查眼镜制配单位12家，检测各类验光配镜所用计量器具86台件，受检率达到98%以上。从检查情况看，所检查的配镜验光使用的计量器具合格可靠，合格率为100%。
质监人员在此提醒消费者，未取得眼镜工业产品许可证的企业是不允许验光配镜的，眼镜是保护视力的重要产品，验配眼镜一定要选择证照齐全、有资质的眼镜店，并及时索要保修单和有效票据。如果发现眼镜验配不准、视觉长时间模糊不清，可及时向相关部门投诉。 收起阅读 »
此次检查的重点是：1、眼镜店是否取得了生产许可证，是否配备与其经营项目相适应的计量器具。2、眼镜店外购件、原材料及成装镜是否具有可溯的检测报告，是否经计量检测合格。3、在用验光配镜用强检计量器具是否依法检定，是否具有有效期内的计量检定证书。通过规范督导，让眼镜店真正做到原料进货有查收、验光配制有依据、眼镜配制计量器具有保证，确保眼镜配制计量数据的准确可靠。
在此次行动中，共检查眼镜制配单位12家，检测各类验光配镜所用计量器具86台件，受检率达到98%以上。从检查情况看，所检查的配镜验光使用的计量器具合格可靠，合格率为100%。
质监人员在此提醒消费者，未取得眼镜工业产品许可证的企业是不允许验光配镜的，眼镜是保护视力的重要产品，验配眼镜一定要选择证照齐全、有资质的眼镜店，并及时索要保修单和有效票据。如果发现眼镜验配不准、视觉长时间模糊不清，可及时向相关部门投诉。 收起阅读 »
首个城市能源计量服务平台启用
8月22日从省计量院获悉，我省首个城市能源计量数据公共服务平台近日在合肥正式启用。
据介绍，该公共服务平台内容包括全省耗能企业计量器具档案、能源计量数据采集接收处理、能源数据分析统计、系统管理、能源地理信息、政府综合分析利用统计、能源专家诊断分析、在线能源审计等8大模块，通过对能源信息数据、地理信息数据等进行统计分析，并借助能源审计模型进行仿真运行，实现计量日常业务管理能源数据自动统计分析等功能，并可在能源单位能耗发生异常时及时发出预警。该平台投入运行后，可为企业提供用能设备能效测试、用能产品能效评价、能耗对标、行业能耗对比和能源计量体系评价等服务，满足用能单位内部能源管理和节能减排需求，并为政府、企业和节能服务公司搭建交流沟通平台，为决策者制定科学、合理、优化的能源实施方案提供数据支撑，推进节能减排工作深入开展。 收起阅读 »
据介绍，该公共服务平台内容包括全省耗能企业计量器具档案、能源计量数据采集接收处理、能源数据分析统计、系统管理、能源地理信息、政府综合分析利用统计、能源专家诊断分析、在线能源审计等8大模块，通过对能源信息数据、地理信息数据等进行统计分析，并借助能源审计模型进行仿真运行，实现计量日常业务管理能源数据自动统计分析等功能，并可在能源单位能耗发生异常时及时发出预警。该平台投入运行后，可为企业提供用能设备能效测试、用能产品能效评价、能耗对标、行业能耗对比和能源计量体系评价等服务，满足用能单位内部能源管理和节能减排需求，并为政府、企业和节能服务公司搭建交流沟通平台，为决策者制定科学、合理、优化的能源实施方案提供数据支撑，推进节能减排工作深入开展。 收起阅读 »
8.21青岛聚会
很荣幸能够参加8。21青岛质量人聚会并就精益生产与大家进行交流。
在青岛的聚会上本想介绍一下精益生产的目的、目标、工具和手段等，以及要达到精益目的所需要的文化基础。因此讲解时对于一些基本的精益概念和工具没有作详细的说明（也没有时间详细介绍），而是花了大部分的时间介绍实现精益所需要的人文环境和人（特别是一线操作人员）应该做到什么，怎么做，以及如何激发员工的积极性。
现场有一些精益从业人员，甚至还有精益咨询师在座，对于他们来说，精益并不陌生。但下来后我询问了一些其他质量人，有些对精益并无概念，因此听起来也就不甚明白。 因此如果再有下次，在演讲主题选择的时候， 我就会考虑题目的范围和大家的职业背景，不必求全，能给大家讲明白哪怕一个知识点，一个工具，一点体会，可能会更好。比如，5S及其作用，Kaizen如何进行，拉式系统如何实现，库存如何控制，均衡生产、连续流如何实现等等。（体现了本人的精益精神了吧，时刻想着如何做得更好=持续改进=精益）
会上大家对精益兴趣很大，有很多的讨论。可以看出，部分人对精益的目的和实现精益的手段，以及精益的系统性的认识和理解还是不够。如有些精益从业人员认为一些企业在推行精益的时候，依靠供应商建立高库存来实现自己的JIT，因而造成供应商成本高而倒闭，从而觉得在中国现阶段不可能实行全面的精益生产，只能选用其中的一些模块。显然，JIT不是靠建立库存来实现的，建立库存（特别是高库存）不是精益，而是精益生产所提倡的要消除的浪费。
个人认为，目前在我国推行精益不成功最主要的原因在于人文基础，即我们很难创造一个能激发员工自发、长期进行持续改进的氛围，这是我在演讲中着重提到的。另外，我们的从业者对于精益的片面理解甚至曲解，对于TPS的生搬硬套也是一个重要原因。
总之，通过这次青岛聚会，学到了很多东西，认识了很多朋友。希望我们能够相互学习，共同提高，把我们国家的制造业水平提升到一个制造大国应有的水平。在此也感谢龙天和6SQ同仁给我们提供了这样一个交流平台。 收起阅读 »
江苏灌云质监局计量专项检测上门服务化工园区
江苏省灌云县临港产业区作为重要的化工产业基地，承载了重要的历史使命。为了确保企业生产的安全性和持续性，让企业有更好的发展环境，近日，灌云质监局组织专家和检定人员上门服务，对临港产业区相关企业开展计量专项检定服务。
此次专项服务中，灌云质监局工作人员顶着夏季高温天气，对县临港产业区内11家企业提供专业计量检定服务，共检定压力表133只、电子汽车衡5台件、实验室天平7台件、安全防护类计量器具（有毒有害气体报警仪）48只，做到了在用计量器具受检率达100%。通过此次专项服务，该局不仅为企业提供了便利、节省了时间，而且从源头上为企业提供了可靠的计量保证，为有效杜绝安全隐患奠定了基础。
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此次专项服务中，灌云质监局工作人员顶着夏季高温天气，对县临港产业区内11家企业提供专业计量检定服务，共检定压力表133只、电子汽车衡5台件、实验室天平7台件、安全防护类计量器具（有毒有害气体报警仪）48只，做到了在用计量器具受检率达100%。通过此次专项服务，该局不仅为企业提供了便利、节省了时间，而且从源头上为企业提供了可靠的计量保证，为有效杜绝安全隐患奠定了基础。
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“阳光计量”让电能计量在阳光下接受监督
8月16日，崇左供电局开展电能“阳光计量”活动，主动接受质监部门、企业用户、居民用户及媒体记者对电能计量工作的监督。
当日下午，崇左供电局和崇左市质量技术监督局签订了《“保民生、促节能”共同推进计量规范管理工作合作备忘录》，并邀请质监部门、企业用户代表、居民用户代表以及媒体记者参观该局电能计量实验室，观摩该局电能计量技术人员现场抽检居民单相电能表，主动接受各界对其电能计量工作的监督。
据了解，按照国家标准要求，居民用户电能表的准确度等级为2.0级，准许误差范围在±2.0%。在这次阳光计量活动中，崇左供电局计量技术人员对东源名城小区的多户居民单相电能表进行现场抽检，所抽检电能表误差均在0.2%以内，抽检合格率100%，赢得质监部门、企业用户代表、居民用户代表好评。
参加“阳光计量”活动的崇左市质量技术监督局局长林科表示，崇左供电局的电能计量管理工作规范、高效，希望崇左供电局充分发挥电能计量在节能减排中的重要作用，为企业、公共机构节能工作提供技术支持，同时质监部门将加强对全市电能计量工作的监督，促进企业节能减排、提质增效，保障民生权益，为推动地方经济良性发展做好服务工作。
崇左供电局局长杜卫表示，崇左供电局将努力做好电能计量管理规范工作，坚持“阳光计量”，欢迎质监部门、媒体和用电户代表对崇左供电局电能计量工作进行监督。
图为质监部门工作人员、用电户代表现场观摩崇左供电局电能计量抽检。 收起阅读 »
当日下午，崇左供电局和崇左市质量技术监督局签订了《“保民生、促节能”共同推进计量规范管理工作合作备忘录》，并邀请质监部门、企业用户代表、居民用户代表以及媒体记者参观该局电能计量实验室，观摩该局电能计量技术人员现场抽检居民单相电能表，主动接受各界对其电能计量工作的监督。
据了解，按照国家标准要求，居民用户电能表的准确度等级为2.0级，准许误差范围在±2.0%。在这次阳光计量活动中，崇左供电局计量技术人员对东源名城小区的多户居民单相电能表进行现场抽检，所抽检电能表误差均在0.2%以内，抽检合格率100%，赢得质监部门、企业用户代表、居民用户代表好评。
参加“阳光计量”活动的崇左市质量技术监督局局长林科表示，崇左供电局的电能计量管理工作规范、高效，希望崇左供电局充分发挥电能计量在节能减排中的重要作用，为企业、公共机构节能工作提供技术支持，同时质监部门将加强对全市电能计量工作的监督，促进企业节能减排、提质增效，保障民生权益，为推动地方经济良性发展做好服务工作。
崇左供电局局长杜卫表示，崇左供电局将努力做好电能计量管理规范工作，坚持“阳光计量”，欢迎质监部门、媒体和用电户代表对崇左供电局电能计量工作进行监督。
图为质监部门工作人员、用电户代表现场观摩崇左供电局电能计量抽检。 收起阅读 »
GE：当精益遭遇六西格玛
“2005年开始，GE逐步将精益的思想和工作方式与六西格玛思想相结合。精益六西格玛为GE带来了巨大的变化，提高了效率和客户满意度。”GE亚太区质量总监金毅敏如是说。从六西格玛到精益六西格玛1996年，GE公司前任CEO杰克·韦尔奇在谈到六西格玛时曾这样说过：“采用六西格玛是GE公司有史以来最重要的一项举动。”尽管六西格玛给GE公司带来了巨大的成功，然而两年后，韦尔奇却道出了它的不足之处，“我们试图用我们的力量和六西格玛哲学将订货和最终交货之间的提前期缩短到12天。但问题是，正如有人说的，时间从来没有平均，客户仍会发现交货时间时长时短。有时对于一个订单，我们勇敢地承诺4天交货，而在另一个订单上我们却只能承诺20天。差异给我们带来了灾难。”六西格玛（Six Sigma）的概念是在1987年，由美国摩托罗拉公司通信业务部的乔治·费舍首先提出的。20世纪90年代，GE公司前任CEO杰克·韦尔奇在全公司实施六西格玛管理法并取得辉煌业绩，使得这一管理模式真正名声大振。西格玛是一种表示品质的统计尺度。任何一个工作程序或工艺过程都可用若干西格玛表示。六个西格玛可解释为每一百万个机会中有3.4个出错的机会，即合格率是99.99966%。而三个西格玛的合格率只有93.32%。“常常有人追问GE是几个西格玛，或者有客户和供应商直接让我们帮助他们推行六西格玛，六西格玛很大程度上已经被神话化了。”金毅敏说。金毅敏以航空公司的例子来说明对六西格玛认识的偏差。人们通常认为西格玛等级越高，意味着产品质量越好，客户越满意，其实这是一种误区。在航空公司，飞行事故率而言，目前已超过六西格玛，但这仍远远不够，因为百万分之一的误差就意味着上百名乘客的性命。而飞机行李管理虽然四个西格玛还不到，但顾客相对来说更注重安全。“单纯用六西格玛作为唯一工具还存在一个问题，就是简单问题复杂化。可以直接伸手摘苹果，为什么必须规定大家爬梯子再弯腰去做呢？以前我们只是把改进的流程图做出来即可，从不去管会用多少时间，做完这个复杂的流程其成本是否太高。”金毅敏指出，从五个西格玛提高到六个西格玛也许要花费三倍或更多的成本，但费时费力，客户却感觉不到显而易见的效果。但自从精益的思想引入后，成本、时间、价值流则成为重要的参考因素。GE日益认识到时间上的改进几乎与质量上的改进同样重要。缩短周期，减少时间差异，这与改进质量一样能提高一个公司的业务绩效。可以通过精益生产工具快速压缩周期，降低间接生产费用和质量成本。六西格玛不直接关注加快流程速度和减少资本投入，而精益生产方式则不太能直接使用统计方法和管理流程，所以GE将精益生产与六西格玛结合起来，通过提高客户满意度、降低成本、提高质量、加快流程速度和改善资本投入，来实现企业经济效益最大优化。1＋1＞2与六西格玛的体系相比，精益工具简单却很有效。GE实行精益六西格玛以后，在时间流程控制上有了非常明显的变化——客户从获得产品信息，发出订单直至收到产品的周期大大缩短。以GE塑料为例，在某些地区，通过实施精益六西格玛，从收到订单到交付货物的时间由28天减至6 天。管理人员发现在完成某项工作的过程中，只有15%的时间被有效利用，而85%的时间则由于流程管理的误区被大大浪费。金毅敏强调，千万不要将所有的事都做成精益六西格玛项目。有些简单并且能够很快找到答案，那就直接去做。有些比较复杂的问题可以运用一些精益六西格玛的工具。只有比较大的、复杂的项目才能做成精益六西格玛项目。GE在浙江的某一工厂就有过这样的案例：一种生产原料的使用周期性不明显，没有规律可循，工厂常常不定期地向供应商下订单，会出现库存过量或供货不及时的情况。解决办法简单来说就是使供应商通过最直接的联网方式在第一时间了解工厂的库存，这就是精益的思想，再通过六西格玛设计新的流程，就可以实现供应商实时了解原料库存情况，保证及时供货。精益遭遇六西格玛的冲突很多制造型企业认为他们不得不选择精益生产或六西格玛其中的一种，而把另一种排除在外。而一些尝试两者同时进行的公司经常会发现这两种工具会互相争夺资源，甚至产生文化上的冲突。GE也曾经将两种工具思想分开实施。精益生产注重工人在生产线上的改进。而六西格玛体系则倾向于发展质量工程师们的贵族统治，这些工程师会花数月的时间收集数据并输入电脑，但他们距离车间的日常工作较远，有时并不了解一线情况。精益思想强调时间，六西格玛强调质量。如何使两者有效结合，判断标准是最高的性价比和顾客的满意度。一个简单陈述事实的报告需要三天，一个详细描述产品细节的报告需要三个月，两者相比没有孰优孰劣，关键在于客户需要的是什么。无论是对内部客户还是外部客户，都根据其需要来设计和改进流程。目前GE主要将精益六西格玛推广到新产品开发（创新）、信息到客户下订单（销售）、出订单到交货（订单交付）三个流程，关注从客户开始到客户结束，贯穿始末的价值链方法，而不局限于供应链的一段。但是，这三种流程不仅限于生产流程，而且可以是服务流程、培训流程等。关键在于从客户开始到客户结束，这样才能真正了解到客户的满意度。 收起阅读 »
[原创]质量经理小丽的压力
某公司是一家由原来的国营铸造企业转制为铸造及机加工企业民营企业。公司的约四分之三的员工是从原来的国营企业过来的，其他又一部分是大学毕业后招聘来的，还有一部分是公司老总的裙带人员。公司目前正处在飞速发展阶段.许多经理岗位都欠缺.总经理意识到公司的发展与管理配备问题,因为原公司的管理层,只能适合小作坊式的管理,与目前公司的发展无法适应.因此首先招募了人力资源部经理.想配齐管理人员.
人力资源部经理是一位四十来岁的中年男子汤姆受外资企业长期熏陶,对于管理有一定的独到见解.进入公司后大刀阔斧进行改革.小丽是刚刚被汤姆应聘到这家公司，负责有关的质量工作。进入公司不久，小丽就发现公司的以下现状：1.公司的质量保证的体系建立起来了,也通过了ISO9001 2000版的认证,但问起同事说是目前市场部的一位小伙因公司要求外出培训了三天后回来连续加了一个月的夜班赶出来的资料,包括质量手册,程序文件,与一些作业指导书及报表等.,在此过程中还请了一班人马,为做资料而大量配合.许多程序中订定的根本无法在生产过程中运作.2.公司除了几个检验员外根本没有质量监督人员,检验员也是属于生产部门管理.检验员根本不敢判定产品,若发现不良品只能低声下气的求车间管理员进行拣出与返工.车间人员对检验员提出的质量意见根本不当回事.3.企业老总听人力资源部汤姆的意见说,目前公司的质量体系是完全无法运作的.所有文件需要重新订定.因此他希望小丽能在一个月内把所有的质量体系重新定订,以便可以操作.但小丽的所面临的问题是,许多部门都没有部门经理,还在招募中.现有的管理层可提供有资源基本等于零.因为他们认为以前这样做好好的为什么要改.质量部就凭你这个小丫头想来改变我们的工作习惯？4．小丽遇到最为刺手的问题就是公司作民营企业里面的裙带关系的复杂性。在质量体系的推行过程中若稍有利益冲突时，小丽将会……..面对这些问题，小丽感到了压力，她该怎样来展开自己的工作？ 收起阅读 »
人力资源部经理是一位四十来岁的中年男子汤姆受外资企业长期熏陶,对于管理有一定的独到见解.进入公司后大刀阔斧进行改革.小丽是刚刚被汤姆应聘到这家公司，负责有关的质量工作。进入公司不久，小丽就发现公司的以下现状：1.公司的质量保证的体系建立起来了,也通过了ISO9001 2000版的认证,但问起同事说是目前市场部的一位小伙因公司要求外出培训了三天后回来连续加了一个月的夜班赶出来的资料,包括质量手册,程序文件,与一些作业指导书及报表等.,在此过程中还请了一班人马,为做资料而大量配合.许多程序中订定的根本无法在生产过程中运作.2.公司除了几个检验员外根本没有质量监督人员,检验员也是属于生产部门管理.检验员根本不敢判定产品,若发现不良品只能低声下气的求车间管理员进行拣出与返工.车间人员对检验员提出的质量意见根本不当回事.3.企业老总听人力资源部汤姆的意见说,目前公司的质量体系是完全无法运作的.所有文件需要重新订定.因此他希望小丽能在一个月内把所有的质量体系重新定订,以便可以操作.但小丽的所面临的问题是,许多部门都没有部门经理,还在招募中.现有的管理层可提供有资源基本等于零.因为他们认为以前这样做好好的为什么要改.质量部就凭你这个小丫头想来改变我们的工作习惯？4．小丽遇到最为刺手的问题就是公司作民营企业里面的裙带关系的复杂性。在质量体系的推行过程中若稍有利益冲突时，小丽将会……..面对这些问题，小丽感到了压力，她该怎样来展开自己的工作？ 收起阅读 »
吉林集安市计量所免费检定衡器服务民生计量
近日，吉林集安市计量所对城区集贸市场的衡器进行免费检定。集贸市场的主办单位还向社会和消费者做出计量诚信承诺。
在检测过程中，该所检测人员对问题较多、消费者反映强烈的水鲜产品、生熟食摊位的在用衡器进行了认真排查，为合格的衡器贴上了衡器检定合格标签。
今年，集安市计量所对集贸市场的衡器开展免费检定工作以来，市场内缺秤少量的现象大大减少，集贸市场的计量秩序也得到进一步规范，形成了消费者满意、市场主办单位满意、经营业主满意的局面，使农贸市场计量衡器检定工作迈上良性发展的轨道。 收起阅读 »
在检测过程中，该所检测人员对问题较多、消费者反映强烈的水鲜产品、生熟食摊位的在用衡器进行了认真排查，为合格的衡器贴上了衡器检定合格标签。
今年，集安市计量所对集贸市场的衡器开展免费检定工作以来，市场内缺秤少量的现象大大减少，集贸市场的计量秩序也得到进一步规范，形成了消费者满意、市场主办单位满意、经营业主满意的局面，使农贸市场计量衡器检定工作迈上良性发展的轨道。 收起阅读 »
集安市质检所深入开展计量服务活动
近日，集安市产品质量检验所深入开展了计量服务活动，有力地确保了相关计量器具和商品的量值准确，营造了良好的诚信计量的社会氛围。
一是加大抽查检验力度，确保定量包装商品量值的准确。为全面了解掌握定量包装商品量值的基本情况，对全市经销的农用化肥、种子、大米等商品定量包装商品进行了抽查检验，90%的定量包装商品的量值符合相关规定，同时对不符合规定的相关定量包装商品，责令商家按照相关规定重新标注相关量值，再明示予以销售。
二是发挥计量技术优势，确保出租车计价器量值的准确性。为加强对出租车计价器的监督，维护乘客的合法权益，积极与集安市运管所配合，加大对出租车计价器的检测力度，截止到目前，已对600多台出租车的计价器进行了检测，合格率达到100%。
三是深入开展宣传活动，增强人民群众维权意识。水表、煤气表、电表与人民群众的生活息息相关，为提高广大人民群众对计量准确性重要性认识，深入各居民社区开展了“民用三表”计量管理工作宣传活动，这次活动出动人员10余名，现场讲解，认真解答前来咨询群众提出的问题。同时发放宣传单近300余份。
通过深入开展各种形式的计量服务活动，有力地营造了良好的诚信计量社会氛围。 收起阅读 »
一是加大抽查检验力度，确保定量包装商品量值的准确。为全面了解掌握定量包装商品量值的基本情况，对全市经销的农用化肥、种子、大米等商品定量包装商品进行了抽查检验，90%的定量包装商品的量值符合相关规定，同时对不符合规定的相关定量包装商品，责令商家按照相关规定重新标注相关量值，再明示予以销售。
二是发挥计量技术优势，确保出租车计价器量值的准确性。为加强对出租车计价器的监督，维护乘客的合法权益，积极与集安市运管所配合，加大对出租车计价器的检测力度，截止到目前，已对600多台出租车的计价器进行了检测，合格率达到100%。
三是深入开展宣传活动，增强人民群众维权意识。水表、煤气表、电表与人民群众的生活息息相关，为提高广大人民群众对计量准确性重要性认识，深入各居民社区开展了“民用三表”计量管理工作宣传活动，这次活动出动人员10余名，现场讲解，认真解答前来咨询群众提出的问题。同时发放宣传单近300余份。
通过深入开展各种形式的计量服务活动，有力地营造了良好的诚信计量社会氛围。 收起阅读 »
德州市为6000台计量器具“体检”
日前，市质监局对全市6000台粮食收购器具进行专项检查，合格率达到95%。
此次专项检查，市质监部门通过与各县市区粮食、工商等部门协作，对重点粮食收购场所开展联合检查；将辖区内各个粮棉收购场所在用计量器具逐项录入 《山东省计量器具信息平台》，并合理安排检定周期，不留盲点。市质监部门积极深入田间地头、农户家中免费对农民家用的计量器具进行检测，向农民传授粮食收购器具的性能、防作弊方法以及发现问题时如何维权等。同时，积极组织工作人员定期或不定期到粮食收购密集区域开展计量法制宣传服务活动，现场受理咨询投诉，有效提高粮食收购者的计量法制意识和农民的自我保护意识。
检查人员对损坏的粮食收购器具及时进行了维修、校准。同时，质监部门提醒农民朋友在售粮时一定要查看计量器具是否具有合格检定证书，发现粮食收购场所超期未检或使用不合格计量器具的，可及时拨打12365质监热线进行投诉。 收起阅读 »
此次专项检查，市质监部门通过与各县市区粮食、工商等部门协作，对重点粮食收购场所开展联合检查；将辖区内各个粮棉收购场所在用计量器具逐项录入 《山东省计量器具信息平台》，并合理安排检定周期，不留盲点。市质监部门积极深入田间地头、农户家中免费对农民家用的计量器具进行检测，向农民传授粮食收购器具的性能、防作弊方法以及发现问题时如何维权等。同时，积极组织工作人员定期或不定期到粮食收购密集区域开展计量法制宣传服务活动，现场受理咨询投诉，有效提高粮食收购者的计量法制意识和农民的自我保护意识。
检查人员对损坏的粮食收购器具及时进行了维修、校准。同时，质监部门提醒农民朋友在售粮时一定要查看计量器具是否具有合格检定证书，发现粮食收购场所超期未检或使用不合格计量器具的，可及时拨打12365质监热线进行投诉。 收起阅读 »
全面质量管理的常用工具
一、排列图是质量管理中寻找影响质量的主次因素的统计方法，其特点是简明易懂，形象具体。
1、排列图中的数据收集注意事项（1）数据收集必须认真，分类项目具体明确，能与标准规范相符合的尽量以标准进行分类。如在砌砖分项工程中，可采用分项工程评定表中的不同允许偏差项目，如十皮砖累计、水平灰缝平直度、墙体垂直度、墙面平整度、门窗洞口尺寸、标高等。（2）要明确数据的来源、时间、范围，以便于将不同时期和范围的排列进行比较，检查主要问题是否得到控制或已解决。（3）把调查统计数据列成调查表，调查表按频数由大到小的顺序进行排列。在调查表中把频数、累计频数、频率、累计频率一同列出。若几个项目影响频数都很小，可合并成一个其他项列在最后。
2、排列图的绘制步骤（1）先画左纵坐标，再画横坐标，在横坐标上标出项目序号，各项目间距相等，在最右边的项目边线上画右纵坐标。（2）按调查表中的频数由大到小顺序填写项目名称，其他项一律填在最后。（3）定出左纵坐标的高度，按累计频数进行均分，坐标频数排列应采用整数，原点为0。（4）定出右纵坐标刻度，其高度与左坐标频数对应最高点处对应的频率为100%，原点为0；可标出10%、20%、30%……100%。（5）按项目的频数，从左至右依次画出矩形，矩形高度为项目的频数，宽度为各项的横轴上的间距。（6）描点画出曲线，其纵向作各项目矩形右边线的延长线，水平向为各项目累计百分率在右轴上所在点向左侧是所作的横轴平行线上，两线交点即为所找的点。将各点用折线连接起来，在描点处标注相应点位的累计百分率，这条曲线称帕累托曲线。（7）从右坐标累积百分率为80%、90%100%处向左平行于横轴引三条虚线，横坐标及三条虚线由下向上分为A、B、C三个类区。A类因素（关键因素），占累计频率的90%；B类因素从80%-90%占累计频率的10%，称为次要因素；C类因素从90%-100%，占累计频率的10%，称为一般因素。我们首先要解决的就是A类因素。（8）绘制完排列图后，把制图者、完成时间、图名、填写清楚。
二、因果分析图（也称特性要因图、鱼刺图、树枝图）是寻找造成质量问题主要原因的有效方法。作因果图应先明确要分析质量问题的特性，先提出问题，然后召集同该质量问题有关的人员对该问题各抒已见，集思广益。一般应将影响工程质量的主要因素确定下来。在工程施工中影响工程质量的主要因素可从以下五个方面着手归纳。（1）人的因素：思想觉悟、身体素质、技术水平。（2）材料的因素：原材料、半成品、成品的因素。（3）工艺方法因素：施工程序、操作方法、工艺。（4）机械设备因素：工具、机具及施工机械设备。（5）环境因素：包括作业环境、气候因素、地域特点及现场因素。以上影响因素，一般称人、机、料、法、环，也称4M+1E（人Man、机Machine、料Marterials、法Method、环Enviroment）。在具体因果分析中，以上五大因素不一定全部存在，有时也要依据具体情况增减大原因，然后按照由粗到细，由浅入深，由表及里的步骤逐项原因逐项分析，分别找出每个大原因中所包含的中原因、小原因，或更小原因。一个大因素上的各种原因要找清，不能忽略。常见的因果图有散差分解型、工序分类型、原因罗列型。
因果图的画法：（1）决定特性，把它放在箭头所对的方框内。（2）画一主干线（水平向）箭头指向右边框内。（3）确定影响质量的大枝，分别画在主干的两侧。（4）进一步分析每一大枝所包含的中原因、小原因，分别以中枝、小枝的形式画出，中枝指向大枝，小枝指向中枝。（5）反复讨论，将所有问题罗列清楚。（6）对于可直接确定的主要因素可直接在图上加以特殊标记。画因果图所确定的质量特性必须是一个具体问题，原因分析要扣题，针对性强，有的放矢。在实际活动中，因果图中的各种因素可通过矩阵图把要因确定下来。因果图常用排列图、对策表配合使用，也称为二图一表。
三、直方图法直方图也称质量分布图、频数分布直方图。它是将产品质量频数的分布状态用矩形来表示，根据矩形的分布形状与分差界限的距离来观察、分析、探索质量分布规律，分析判断生产过程是否正常的数理统计方法。利用直方图可以制定质量标准、确定公差范围，评价施工管理水平、判断质量分布情况。直方图的作法直方图由一个纵坐标，一个横坐标和若干个矩形组成。当横坐标为质量特性，纵坐标为频数时，称为频数直方图；当纵坐标是频率时，称之为频率直方图。
四、分层法是分析影响质量因素的一种方法，也称分类法或分组法，这个方法就是把收集到的质量数据，按照不同目的进行统计、分析、归类，以便于使数据反映的质量特征，明显是表现出来，便于找出问题的原因，及时采取措施，对症下药。常用的分层法很多。一般可按以下方法分：（1）按施工人员分：可分男、女、老工人、新工人。（2）按工人级别分：高级工、中级中、初级工。（3）按施工班次分：早班、中班、晚班、加班。（4）按使用施工机械分：塔吊、井架、混凝土搅拌机等。（5）按原材料分：不同材料、不同厂家、不同批号、不同进场时间。（6）按不同施工方法分：砌筑、支模、绑扎钢筋、浇筑混凝土、安装模板等。（7）按不同检测手段分：平整度、垂直度、轴线、标高、阴阳角方正等的检测。（8）按分部分项工程分：主体工程、基础工程、屋面工程、装饰工程等。
五、相关图法相关图法也称为散布图法，是将两个变量间的相互关系用直角坐标表示出来，通过图中点的分布状况观察、判断两个变量间的相互关系。在质量管理中常用以下三种类型的相关分析：（1）质量特性和影响因素之间的相关分析。（2）质量特性和质量特性之间的相关分析。（3）影响因素和影响因素之间的相关分析。运用相关法时，除了绘制相关图外，还要计算相关系数，相关系数用来表示两个变量之间的相关程度。相关系数可为正也可为负，正值表示正相关，负值表示负相关。
六、调查表法也称调查分析法，是利用表格进行数据收集和统计的一种方法，并在此基础上对数据进行分析，其形式多种多样，可根据调查项目的不同和质量特性的不同，采用不同的表格，也可自制表格。调查表法常和其他的方法结合起来使用，如排列图法、分层法等。施工企业常用的调查表有分部、分项工程质量调查表，不合格项目调查表，工程质量影响因素调查表等。
七、控制图法控制图也称管理图，能反映出工序质量随时间变化而发生的变动状态，它可动态地反映生产过程中各阶段质量波动情况。生产过程中的质量波动有两种情况：一种是由偶然性因素引起的波动，称为正常波动；另一种是由系统性因素引起的波动，称为异常波动。控制图就是利用上、下控制界限，将生产（产品）质量特性控制在正常波动范围内。 收起阅读 »
1、排列图中的数据收集注意事项（1）数据收集必须认真，分类项目具体明确，能与标准规范相符合的尽量以标准进行分类。如在砌砖分项工程中，可采用分项工程评定表中的不同允许偏差项目，如十皮砖累计、水平灰缝平直度、墙体垂直度、墙面平整度、门窗洞口尺寸、标高等。（2）要明确数据的来源、时间、范围，以便于将不同时期和范围的排列进行比较，检查主要问题是否得到控制或已解决。（3）把调查统计数据列成调查表，调查表按频数由大到小的顺序进行排列。在调查表中把频数、累计频数、频率、累计频率一同列出。若几个项目影响频数都很小，可合并成一个其他项列在最后。
2、排列图的绘制步骤（1）先画左纵坐标，再画横坐标，在横坐标上标出项目序号，各项目间距相等，在最右边的项目边线上画右纵坐标。（2）按调查表中的频数由大到小顺序填写项目名称，其他项一律填在最后。（3）定出左纵坐标的高度，按累计频数进行均分，坐标频数排列应采用整数，原点为0。（4）定出右纵坐标刻度，其高度与左坐标频数对应最高点处对应的频率为100%，原点为0；可标出10%、20%、30%……100%。（5）按项目的频数，从左至右依次画出矩形，矩形高度为项目的频数，宽度为各项的横轴上的间距。（6）描点画出曲线，其纵向作各项目矩形右边线的延长线，水平向为各项目累计百分率在右轴上所在点向左侧是所作的横轴平行线上，两线交点即为所找的点。将各点用折线连接起来，在描点处标注相应点位的累计百分率，这条曲线称帕累托曲线。（7）从右坐标累积百分率为80%、90%100%处向左平行于横轴引三条虚线，横坐标及三条虚线由下向上分为A、B、C三个类区。A类因素（关键因素），占累计频率的90%；B类因素从80%-90%占累计频率的10%，称为次要因素；C类因素从90%-100%，占累计频率的10%，称为一般因素。我们首先要解决的就是A类因素。（8）绘制完排列图后，把制图者、完成时间、图名、填写清楚。
二、因果分析图（也称特性要因图、鱼刺图、树枝图）是寻找造成质量问题主要原因的有效方法。作因果图应先明确要分析质量问题的特性，先提出问题，然后召集同该质量问题有关的人员对该问题各抒已见，集思广益。一般应将影响工程质量的主要因素确定下来。在工程施工中影响工程质量的主要因素可从以下五个方面着手归纳。（1）人的因素：思想觉悟、身体素质、技术水平。（2）材料的因素：原材料、半成品、成品的因素。（3）工艺方法因素：施工程序、操作方法、工艺。（4）机械设备因素：工具、机具及施工机械设备。（5）环境因素：包括作业环境、气候因素、地域特点及现场因素。以上影响因素，一般称人、机、料、法、环，也称4M+1E（人Man、机Machine、料Marterials、法Method、环Enviroment）。在具体因果分析中，以上五大因素不一定全部存在，有时也要依据具体情况增减大原因，然后按照由粗到细，由浅入深，由表及里的步骤逐项原因逐项分析，分别找出每个大原因中所包含的中原因、小原因，或更小原因。一个大因素上的各种原因要找清，不能忽略。常见的因果图有散差分解型、工序分类型、原因罗列型。
因果图的画法：（1）决定特性，把它放在箭头所对的方框内。（2）画一主干线（水平向）箭头指向右边框内。（3）确定影响质量的大枝，分别画在主干的两侧。（4）进一步分析每一大枝所包含的中原因、小原因，分别以中枝、小枝的形式画出，中枝指向大枝，小枝指向中枝。（5）反复讨论，将所有问题罗列清楚。（6）对于可直接确定的主要因素可直接在图上加以特殊标记。画因果图所确定的质量特性必须是一个具体问题，原因分析要扣题，针对性强，有的放矢。在实际活动中，因果图中的各种因素可通过矩阵图把要因确定下来。因果图常用排列图、对策表配合使用，也称为二图一表。
三、直方图法直方图也称质量分布图、频数分布直方图。它是将产品质量频数的分布状态用矩形来表示，根据矩形的分布形状与分差界限的距离来观察、分析、探索质量分布规律，分析判断生产过程是否正常的数理统计方法。利用直方图可以制定质量标准、确定公差范围，评价施工管理水平、判断质量分布情况。直方图的作法直方图由一个纵坐标，一个横坐标和若干个矩形组成。当横坐标为质量特性，纵坐标为频数时，称为频数直方图；当纵坐标是频率时，称之为频率直方图。
四、分层法是分析影响质量因素的一种方法，也称分类法或分组法，这个方法就是把收集到的质量数据，按照不同目的进行统计、分析、归类，以便于使数据反映的质量特征，明显是表现出来，便于找出问题的原因，及时采取措施，对症下药。常用的分层法很多。一般可按以下方法分：（1）按施工人员分：可分男、女、老工人、新工人。（2）按工人级别分：高级工、中级中、初级工。（3）按施工班次分：早班、中班、晚班、加班。（4）按使用施工机械分：塔吊、井架、混凝土搅拌机等。（5）按原材料分：不同材料、不同厂家、不同批号、不同进场时间。（6）按不同施工方法分：砌筑、支模、绑扎钢筋、浇筑混凝土、安装模板等。（7）按不同检测手段分：平整度、垂直度、轴线、标高、阴阳角方正等的检测。（8）按分部分项工程分：主体工程、基础工程、屋面工程、装饰工程等。
五、相关图法相关图法也称为散布图法，是将两个变量间的相互关系用直角坐标表示出来，通过图中点的分布状况观察、判断两个变量间的相互关系。在质量管理中常用以下三种类型的相关分析：（1）质量特性和影响因素之间的相关分析。（2）质量特性和质量特性之间的相关分析。（3）影响因素和影响因素之间的相关分析。运用相关法时，除了绘制相关图外，还要计算相关系数，相关系数用来表示两个变量之间的相关程度。相关系数可为正也可为负，正值表示正相关，负值表示负相关。
六、调查表法也称调查分析法，是利用表格进行数据收集和统计的一种方法，并在此基础上对数据进行分析，其形式多种多样，可根据调查项目的不同和质量特性的不同，采用不同的表格，也可自制表格。调查表法常和其他的方法结合起来使用，如排列图法、分层法等。施工企业常用的调查表有分部、分项工程质量调查表，不合格项目调查表，工程质量影响因素调查表等。
七、控制图法控制图也称管理图，能反映出工序质量随时间变化而发生的变动状态，它可动态地反映生产过程中各阶段质量波动情况。生产过程中的质量波动有两种情况：一种是由偶然性因素引起的波动，称为正常波动；另一种是由系统性因素引起的波动，称为异常波动。控制图就是利用上、下控制界限，将生产（产品）质量特性控制在正常波动范围内。 收起阅读 »
质量检验的基本知识介绍
(一)质量检验的定义
(1)检验就是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。对产品而言，是指根据产品标准或检验规程对原材料、中间产品、成品进行观察，适当时进行测量或试验，并把所得到的特性值和规定值作比较，判定出各个物品或成批产品合格与不合格的技术性检查活动。
(2)质量检验就是对产品的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。
(二)质量检验的基本要点
(1)一种产品为满足顾客要求或预期的使用要求和政府法律、法规的强制性规定，都要对其技术性能、安全性能、互换性能及对环境和人身安全、健康影响的程度等多方面的要求做出规定，这些规定组成对产品相应质量特性的要求。不同的产品会有不同的质量特性要求，同一产品的用途不同，其质量特性要求也会有所不同。
(2)对产品的质量特性要求一般都转化为具体的技术要求在产品技术标准(国家标准、行业标准、企业标准)和其他相关的产品设计图样、作业文件或检验规程中明确规定，成为质量检验的技术依据和检验后比较检验结果的基础。经对照比较，确定每项检验的特性是否符合标准和文件规定的要求。
(3)产品质量特性是在产品实现过程形成的，是由产品的原材料、构成产品的各个组成部分(如零、部件)的质量决定的，并与产品实现过程的专业技术、人员水平、设备能力甚至环境条件密切相关。因此，不仅要对过程的作业(操作)人员进行技能培训、合格上岗，对设备能力进行核定，对环境进行监控，明确规定作业(工艺)方法，必要时对作业(工艺)参数进行监控，而且还要对产品进行质量检验，判定产品的质量状态。
(4)质量检验是要对产品的一个或多个质量特性，通过物理的、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量，取得证实产品质量的客观证据。因此，需要有适用的检测手段，包括各种计量检测器具、仪器仪表、试验设备等等，并且对其实施有效控制，保持所需的准确度和精密度。
(5)质量检验的结果，要依据产品技术标准和相关的产品图样、过程(工艺)文件或检验规程的规定进行对比，确定每项质量特性是否合格，从而对单件产品或批产品质量进行判定。
(三)质量检验的主要功能
(1)鉴别功能
根据技术标准、产品图样、作业(工艺)规程或订货合同的规定，采用相应的检测方法观察、试验、测量产品的质量特性，判定产品质量是否符合规定的要求，这是质量检验的鉴别功能。鉴别是"把关"的前提，通过鉴别才能判断产品质量是否合格。不进行鉴别就不能确定产品的质量状况，也就难以实现质量"把关"。鉴别主要由专职检验人员完成。
(2)"把关"功能
质量"把关"是质量检验最重要、最基本的功能。产品实现的过程往往是一个复杂过程，影响质量的各种因素(人、机、料、法、环)都会在这过程中发生变化和波动，各过程(工序)不可能始终处于等同的技术状态，质量波动是客观存在的。因此，必须通过严格的质量检验，剔除不合格品并予以"隔离"，实现不合格的原材料不投产，不合格的产品组成部分及中间产品不转序、不放行，不合格的成品不交付(销售、使用)，严把质量关，实现"把关"功能。
(3)预防功能
现代质量检验不单纯是事后"把关"，还同时起到预防的作用。检验的预防作用体现在以下几个方面:
①通过过程(工序)能力的测定和控制图的使用起预防作用。无论是测定过程(工序)能力或使用控制图，都需要通过产品检验取得批数据或一组数据，但这种检验的目的，不是为了判定这一批或一组产品是否合格，而是为了计算过程(工序)能力的大小和反映过程的状态是否受控。如发现能力不足，或通过控制图表明出现了异常因素，需及时调整或采取有效的技术、组织措施，提高过程(工序)能力或消除异常因素，恢复过程(工序)的稳定状态，以预防不合格品的产生。
②通过过程(工序)作业的首检与巡检起预防作用。当一个班次或一批产品开始作业(加工)时，一般应进行首件检验，只有当首件检验合格并得到认可时，才能正式投产。此外，当设备进行了调整又开始作业(加工)时，也应进行首件检验，其目的都是为了预防出现成批不合格品。而正式投产后，为了及时发现作业过程是否发生了变化，还要定时或不定时到作业现场进行巡回抽查，一旦发现问题，可以及时采取措施予以纠正。
③广义的预防作用。实际上对原材料和外购件的进货检验，对中间产品转序或入库前的检验，既起把关作用，又起预防作用。前过程(工序)的把关，对后过程(工序)就是预防，特别是应用现代数理统计方法对检验数据进行分析，就能找到或发现质量变异的特征和规律。利用这些特征和规律就能改善质量状况，预防不稳定生产状态的出现。
(4)报告功能
为了使相关的管理部门及时掌握产品实现过程中的质量状况，评价和分析质量控制的有效性，把检验获取的数据和信息，经汇总、整理、分析后写成报告，为质量控制、质量改进、质量考核以及管理层进行质量决策提供重要信息和依据。
质量报告的主要内容包括:
①原材料、外购件、外协件进货验收的质量情况和合格率;
②过程检验、成品检验的合格率、返修率、报废率和等级率，以及相应的废品损失金额;
③按产品组成部分(如零、部件)或作业单位划分统计的合格率、返修率、报废率及相应废品损失金额;
④产品报废原因的分析;
⑤重大质量问题的调查、分析和处理意见;
⑥提高产品质量的建议。
(四)质量检验的步骤
(1)检验的准备。熟悉规定要求，选择检验方法，制定检验规范。首先要熟悉检验标准和技术文件规定的质量特性和具体内容，确定测量的项目和量值。为此，有时需要将质量特性转化为可直接测量的物理量;有时则要采取间接测量方法，经换算后才能得到检验需要的量值。有时则需要有标准实物样品(样板)作为比较测量的依据。要确定检验方法，选择精密度、准确度适合检验要求的计量器具和测试、试验及理化分析用的仪器设备。确定测量、试验的条件，确定检验实物的数量，对批量产品还需要确定批的抽样方案。将确定的检验方法和方案用技术文件形式做出书面规定，制定规范化的检验规程(细则)、检验指导书，或绘成图表形式的检验流程卡、工序检验卡等。在检验的准备阶段，必要时要对检验人员进行相关知识和技能的培训和考核，确认能否适应检验工作的需要。
(2)测量或试验。按已确定的检验方法和方案，对产品质量特性进行定量或定性的观察、测量、试验，得到需要的量值和结果。测量和试验前后，检验人员要确认检验仪器设备和被检物品试样状态正常，保证测量和试验数据的正确、有效。
(3)记录。对测量的条件、测量得到的量值和观察得到的技术状态用规范化的格式和要求予以记载或描述，作为客观的质量证据保存下来。质量检验记录是证实产品质量的证据，因此数据要客观、真实，字迹要清晰、整齐，不能随意涂改，需要更改的要按规定程序和要求办理。质量检验记录不仅要记录检验数据，还要记录检验日期、班次，由检验人员签名，便于质量追溯，明确质量责任。
(4)比较和判定。由专职人员将检验的结果与规定要求进行对照比较，确定每一项质量特性是否符合规定要求，从而判定被检验的产品是否合格。
(5)确认和处置。检验有关人员对检验的记录和判定的结果进行签字确认。对产品(单件或批)是否可以"接收"、"放行"做出处置。
①对合格品准予放行，并及时转入下一作业过程(工序)或准予入库、交付(销售、使用)。对不合格品，按其程度分别情况做出返修、返工、让步接收或报废处置。
②对批量产品，根据产品批质量情况和检验判定结果分别做出接收、拒收、复检处置。
(五)产品验证及监视
1.产品验证验证是指通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。产品验证就是对产品实现过程形成的有形产品和无形产品，通过物理的、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量后所提供的客观证据，证实规定要求已经得到满足的认定。它是一种管理性的检查活动。
(1)产品放行、交付前要通过两个过程，第一是产品检验，提供能证实产品质量符合规定要求的客观证据;第二是对提供的客观证据进行规定要求是否得到满足的认定，二者缺一不可。产品在检验所提供的客观证据经按规定程序得到认定后才能放行和交付使用。
(2)证实规定要求已得到满足的认定就是对提供的客观证据有效性的确认。其含义如下:
①对产品检验得到的结果进行核查，确认检测得到的质量特性值符合检验技术依据的规定要求;
②要确认产品检验的工作程序、技术依据及相关要求符合程序(管理)文件规定。
③检验(或监视)的原始记录及检验报告数据完整、填写及签章符合规定要求。
(3)产品验证必须有客观证据，这些证据一般都是通过物理的、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量后取得的。因此，产品检验是产品验证的基础和依据，是产品验证的前提，产品检验的结果要经规定程序认定，因此，产品验证则是产品检验的延伸，又是产品检验后放行、交付必经的过程。
(4)产品检验出具的客观证据是产品实现的生产者提供的。对采购产品验证时，产品检验出具的客观证据则是供货方提供的，采购方根据需要也可以按规定程序进行复核性检验，这时产品检验是供货方产品验证的补充，又是采购方采购验证的一种手段。
(5)产品检验是对产品质量特性是否符合规定要求所做的技术性检查活动，而产品验证则是规定要求已得到满足的认定，是管理性检查活动，两者性质是不同的，是相辅相成的。
(6)产品验证的主要内容:
①查验提供的质量凭证。核查物品名称、规格、编号(批号)、数量、交付(或作业完成)单位、日期、产品合格证或有关质量合格证明，确认检验手续、印章和标记，必要时核对主要技术指标或质量特性值。它主要适用于采购物资的验证。
②确认检验依据的技术文件的正确性、有效性。检验依据的技术文件，一般有国家标准、行业标准、企业标准、采购(供货)合同(或协议)。具体依据哪一种技术文件需要在合同(或协议)中明确规定。对于采购物资，必要时要在合同(或协议)中另附验证方法协议，确定验证方法、要求、范围、接收准则、检验文件清单等。
③查验检验凭证(报告、记录等)的有效性，凭证上检验数据填写的完整性，产品数量、编号和实物的一致性，确认签章手续是否齐备。这主要适用于过程(作业)完成后准予放行。
④需要进行产品复核检验的，由有关检验人员提出申请，送有关检验部门(或委托外部检验机构)进行检验并出具检验报告。
2.监视
(1)监视是对某项事物按规定要求给予应有的观察、注视、检查和验证。现代工业化国家的质量管理体系要求对产品的符合性、过程的结果及能力实施监视和测量。这就要求对产品的特性和对影响过程能力的因素进行监视，并对其进行测量，获取证实产品特性符合性的证据，及证实过程结果达到预定目标的能力的证据。
(2)在现代工业化生产中，过程监视是经常采用的一种有效的质量控制方式，并作为检验的一种补充形式广泛地在机械、电气、化工、食品等行业中使用。
在自动化生产线中，对重要的过程(工序)和环节实施在线主动测量，不间断地对过程的结果进行自动监视和控制(包括测量后的反馈、修正和自适应调整)，以实现对中间产品和最终产品进行监视和控制。但主动测量结果要有对标准试样的检验结果作为比较的基准与参照的对象。
有些产品在形成过程中，过程的结果不能通过其后的检验(或试验)来确认(如必须对样品破坏才能对产品内在质量进行检测;检测费用昂贵，不能作为常规检测手段)，或产品(流程性材料)的形成过程是连续不断的，其产品特性取决于过程参数，而停止作业过程来进行检测调整参数是十分困难、代价很大或者是不可能的，对这些过程，生产者往往通过必要的监视手段(如仪器、仪表)实施对作业有决定性影响的过程参数进行监视和必要时进行参数调整，确保过程稳定，实现保证产品质量符合规定要求的目的。
因此，在产品实现过程的质量控制中，监视和检验是不可能相互替代的，两者的作用是相辅相成、互为补充的。
(3)为确保过程的结果达到预期的质量要求，应对过程参数按规定进行监视，并对过程运行、过程参数做出客观、完整无误的记录，作为验证过程结果的质量满足规定要求的证据。
检验人员对作业过程应实施巡回检查，并在验证过程记录后签字确认. 收起阅读 »
(1)检验就是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。对产品而言，是指根据产品标准或检验规程对原材料、中间产品、成品进行观察，适当时进行测量或试验，并把所得到的特性值和规定值作比较，判定出各个物品或成批产品合格与不合格的技术性检查活动。
(2)质量检验就是对产品的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。
(二)质量检验的基本要点
(1)一种产品为满足顾客要求或预期的使用要求和政府法律、法规的强制性规定，都要对其技术性能、安全性能、互换性能及对环境和人身安全、健康影响的程度等多方面的要求做出规定，这些规定组成对产品相应质量特性的要求。不同的产品会有不同的质量特性要求，同一产品的用途不同，其质量特性要求也会有所不同。
(2)对产品的质量特性要求一般都转化为具体的技术要求在产品技术标准(国家标准、行业标准、企业标准)和其他相关的产品设计图样、作业文件或检验规程中明确规定，成为质量检验的技术依据和检验后比较检验结果的基础。经对照比较，确定每项检验的特性是否符合标准和文件规定的要求。
(3)产品质量特性是在产品实现过程形成的，是由产品的原材料、构成产品的各个组成部分(如零、部件)的质量决定的，并与产品实现过程的专业技术、人员水平、设备能力甚至环境条件密切相关。因此，不仅要对过程的作业(操作)人员进行技能培训、合格上岗，对设备能力进行核定，对环境进行监控，明确规定作业(工艺)方法，必要时对作业(工艺)参数进行监控，而且还要对产品进行质量检验，判定产品的质量状态。
(4)质量检验是要对产品的一个或多个质量特性，通过物理的、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量，取得证实产品质量的客观证据。因此，需要有适用的检测手段，包括各种计量检测器具、仪器仪表、试验设备等等，并且对其实施有效控制，保持所需的准确度和精密度。
(5)质量检验的结果，要依据产品技术标准和相关的产品图样、过程(工艺)文件或检验规程的规定进行对比，确定每项质量特性是否合格，从而对单件产品或批产品质量进行判定。
(三)质量检验的主要功能
(1)鉴别功能
根据技术标准、产品图样、作业(工艺)规程或订货合同的规定，采用相应的检测方法观察、试验、测量产品的质量特性，判定产品质量是否符合规定的要求，这是质量检验的鉴别功能。鉴别是"把关"的前提，通过鉴别才能判断产品质量是否合格。不进行鉴别就不能确定产品的质量状况，也就难以实现质量"把关"。鉴别主要由专职检验人员完成。
(2)"把关"功能
质量"把关"是质量检验最重要、最基本的功能。产品实现的过程往往是一个复杂过程，影响质量的各种因素(人、机、料、法、环)都会在这过程中发生变化和波动，各过程(工序)不可能始终处于等同的技术状态，质量波动是客观存在的。因此，必须通过严格的质量检验，剔除不合格品并予以"隔离"，实现不合格的原材料不投产，不合格的产品组成部分及中间产品不转序、不放行，不合格的成品不交付(销售、使用)，严把质量关，实现"把关"功能。
(3)预防功能
现代质量检验不单纯是事后"把关"，还同时起到预防的作用。检验的预防作用体现在以下几个方面:
①通过过程(工序)能力的测定和控制图的使用起预防作用。无论是测定过程(工序)能力或使用控制图，都需要通过产品检验取得批数据或一组数据，但这种检验的目的，不是为了判定这一批或一组产品是否合格，而是为了计算过程(工序)能力的大小和反映过程的状态是否受控。如发现能力不足，或通过控制图表明出现了异常因素，需及时调整或采取有效的技术、组织措施，提高过程(工序)能力或消除异常因素，恢复过程(工序)的稳定状态，以预防不合格品的产生。
②通过过程(工序)作业的首检与巡检起预防作用。当一个班次或一批产品开始作业(加工)时，一般应进行首件检验，只有当首件检验合格并得到认可时，才能正式投产。此外，当设备进行了调整又开始作业(加工)时，也应进行首件检验，其目的都是为了预防出现成批不合格品。而正式投产后，为了及时发现作业过程是否发生了变化，还要定时或不定时到作业现场进行巡回抽查，一旦发现问题，可以及时采取措施予以纠正。
③广义的预防作用。实际上对原材料和外购件的进货检验，对中间产品转序或入库前的检验，既起把关作用，又起预防作用。前过程(工序)的把关，对后过程(工序)就是预防，特别是应用现代数理统计方法对检验数据进行分析，就能找到或发现质量变异的特征和规律。利用这些特征和规律就能改善质量状况，预防不稳定生产状态的出现。
(4)报告功能
为了使相关的管理部门及时掌握产品实现过程中的质量状况，评价和分析质量控制的有效性，把检验获取的数据和信息，经汇总、整理、分析后写成报告，为质量控制、质量改进、质量考核以及管理层进行质量决策提供重要信息和依据。
质量报告的主要内容包括:
①原材料、外购件、外协件进货验收的质量情况和合格率;
②过程检验、成品检验的合格率、返修率、报废率和等级率，以及相应的废品损失金额;
③按产品组成部分(如零、部件)或作业单位划分统计的合格率、返修率、报废率及相应废品损失金额;
④产品报废原因的分析;
⑤重大质量问题的调查、分析和处理意见;
⑥提高产品质量的建议。
(四)质量检验的步骤
(1)检验的准备。熟悉规定要求，选择检验方法，制定检验规范。首先要熟悉检验标准和技术文件规定的质量特性和具体内容，确定测量的项目和量值。为此，有时需要将质量特性转化为可直接测量的物理量;有时则要采取间接测量方法，经换算后才能得到检验需要的量值。有时则需要有标准实物样品(样板)作为比较测量的依据。要确定检验方法，选择精密度、准确度适合检验要求的计量器具和测试、试验及理化分析用的仪器设备。确定测量、试验的条件，确定检验实物的数量，对批量产品还需要确定批的抽样方案。将确定的检验方法和方案用技术文件形式做出书面规定，制定规范化的检验规程(细则)、检验指导书，或绘成图表形式的检验流程卡、工序检验卡等。在检验的准备阶段，必要时要对检验人员进行相关知识和技能的培训和考核，确认能否适应检验工作的需要。
(2)测量或试验。按已确定的检验方法和方案，对产品质量特性进行定量或定性的观察、测量、试验，得到需要的量值和结果。测量和试验前后，检验人员要确认检验仪器设备和被检物品试样状态正常，保证测量和试验数据的正确、有效。
(3)记录。对测量的条件、测量得到的量值和观察得到的技术状态用规范化的格式和要求予以记载或描述，作为客观的质量证据保存下来。质量检验记录是证实产品质量的证据，因此数据要客观、真实，字迹要清晰、整齐，不能随意涂改，需要更改的要按规定程序和要求办理。质量检验记录不仅要记录检验数据，还要记录检验日期、班次，由检验人员签名，便于质量追溯，明确质量责任。
(4)比较和判定。由专职人员将检验的结果与规定要求进行对照比较，确定每一项质量特性是否符合规定要求，从而判定被检验的产品是否合格。
(5)确认和处置。检验有关人员对检验的记录和判定的结果进行签字确认。对产品(单件或批)是否可以"接收"、"放行"做出处置。
①对合格品准予放行，并及时转入下一作业过程(工序)或准予入库、交付(销售、使用)。对不合格品，按其程度分别情况做出返修、返工、让步接收或报废处置。
②对批量产品，根据产品批质量情况和检验判定结果分别做出接收、拒收、复检处置。
(五)产品验证及监视
1.产品验证验证是指通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。产品验证就是对产品实现过程形成的有形产品和无形产品，通过物理的、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量后所提供的客观证据，证实规定要求已经得到满足的认定。它是一种管理性的检查活动。
(1)产品放行、交付前要通过两个过程，第一是产品检验，提供能证实产品质量符合规定要求的客观证据;第二是对提供的客观证据进行规定要求是否得到满足的认定，二者缺一不可。产品在检验所提供的客观证据经按规定程序得到认定后才能放行和交付使用。
(2)证实规定要求已得到满足的认定就是对提供的客观证据有效性的确认。其含义如下:
①对产品检验得到的结果进行核查，确认检测得到的质量特性值符合检验技术依据的规定要求;
②要确认产品检验的工作程序、技术依据及相关要求符合程序(管理)文件规定。
③检验(或监视)的原始记录及检验报告数据完整、填写及签章符合规定要求。
(3)产品验证必须有客观证据，这些证据一般都是通过物理的、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量后取得的。因此，产品检验是产品验证的基础和依据，是产品验证的前提，产品检验的结果要经规定程序认定，因此，产品验证则是产品检验的延伸，又是产品检验后放行、交付必经的过程。
(4)产品检验出具的客观证据是产品实现的生产者提供的。对采购产品验证时，产品检验出具的客观证据则是供货方提供的，采购方根据需要也可以按规定程序进行复核性检验，这时产品检验是供货方产品验证的补充，又是采购方采购验证的一种手段。
(5)产品检验是对产品质量特性是否符合规定要求所做的技术性检查活动，而产品验证则是规定要求已得到满足的认定，是管理性检查活动，两者性质是不同的，是相辅相成的。
(6)产品验证的主要内容:
①查验提供的质量凭证。核查物品名称、规格、编号(批号)、数量、交付(或作业完成)单位、日期、产品合格证或有关质量合格证明，确认检验手续、印章和标记，必要时核对主要技术指标或质量特性值。它主要适用于采购物资的验证。
②确认检验依据的技术文件的正确性、有效性。检验依据的技术文件，一般有国家标准、行业标准、企业标准、采购(供货)合同(或协议)。具体依据哪一种技术文件需要在合同(或协议)中明确规定。对于采购物资，必要时要在合同(或协议)中另附验证方法协议，确定验证方法、要求、范围、接收准则、检验文件清单等。
③查验检验凭证(报告、记录等)的有效性，凭证上检验数据填写的完整性，产品数量、编号和实物的一致性，确认签章手续是否齐备。这主要适用于过程(作业)完成后准予放行。
④需要进行产品复核检验的，由有关检验人员提出申请，送有关检验部门(或委托外部检验机构)进行检验并出具检验报告。
2.监视
(1)监视是对某项事物按规定要求给予应有的观察、注视、检查和验证。现代工业化国家的质量管理体系要求对产品的符合性、过程的结果及能力实施监视和测量。这就要求对产品的特性和对影响过程能力的因素进行监视，并对其进行测量，获取证实产品特性符合性的证据，及证实过程结果达到预定目标的能力的证据。
(2)在现代工业化生产中，过程监视是经常采用的一种有效的质量控制方式，并作为检验的一种补充形式广泛地在机械、电气、化工、食品等行业中使用。
在自动化生产线中，对重要的过程(工序)和环节实施在线主动测量，不间断地对过程的结果进行自动监视和控制(包括测量后的反馈、修正和自适应调整)，以实现对中间产品和最终产品进行监视和控制。但主动测量结果要有对标准试样的检验结果作为比较的基准与参照的对象。
有些产品在形成过程中，过程的结果不能通过其后的检验(或试验)来确认(如必须对样品破坏才能对产品内在质量进行检测;检测费用昂贵，不能作为常规检测手段)，或产品(流程性材料)的形成过程是连续不断的，其产品特性取决于过程参数，而停止作业过程来进行检测调整参数是十分困难、代价很大或者是不可能的，对这些过程，生产者往往通过必要的监视手段(如仪器、仪表)实施对作业有决定性影响的过程参数进行监视和必要时进行参数调整，确保过程稳定，实现保证产品质量符合规定要求的目的。
因此，在产品实现过程的质量控制中，监视和检验是不可能相互替代的，两者的作用是相辅相成、互为补充的。
(3)为确保过程的结果达到预期的质量要求，应对过程参数按规定进行监视，并对过程运行、过程参数做出客观、完整无误的记录，作为验证过程结果的质量满足规定要求的证据。
检验人员对作业过程应实施巡回检查，并在验证过程记录后签字确认. 收起阅读 »
临海市液化气站强检计量器具检定率达到100%
为进一步加强对液化气站的计量监督管理，维护消费者合法权益，近日，临海市质监局对辖区内液化气充装站进行了计量专项监督检查。
检查发现，临海市液化器计量总体情况良好，液化气站强检计量器具检定率达到100%，大部分液化气站建立了计量器具台账。对于少部分液化气站计量器具台账内容不全，执法人员已督促其尽快整改。
据悉，此次主要检查计量管理制度的落实情况；用于贸易结算、安全防护等方面的台秤、电子称、压力表等强检计量器具是否经检定合格；计量器具台帐的建立情况，所使用的计量器具是否均已登记造册；定量包装商品(瓶装液化气)的净含量是否合格。 收起阅读 »
检查发现，临海市液化器计量总体情况良好，液化气站强检计量器具检定率达到100%，大部分液化气站建立了计量器具台账。对于少部分液化气站计量器具台账内容不全，执法人员已督促其尽快整改。
据悉，此次主要检查计量管理制度的落实情况；用于贸易结算、安全防护等方面的台秤、电子称、压力表等强检计量器具是否经检定合格；计量器具台帐的建立情况，所使用的计量器具是否均已登记造册；定量包装商品(瓶装液化气)的净含量是否合格。 收起阅读 »
从新标准看预包装食品的定义
什么是预包装食品，这是监管工作实践中非常具体的问题。准确界定预包装定义的内涵和界限，对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。本文通过对《GB 7718—2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中预包装食品定义的分析，阐述了预包装食品的两大特征，预包装食品与散装食品、裸装食品的联系和区别，以及实践中对预包装食品定义的把握问题。
预包装食品是食品安全监管工作中经常遇到的一个概念。准确界定预包装食品定义的内涵和界限，对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。在监管实践中，却经常出现将预包装食品与散装食品、裸装食品相混淆的情况，不仅许多普通消费者难以正确识别，即使生产企业自身对此的认识也很模糊，在监管部门之间或者监管部门内部也存在不同的认识。日前，国家卫生部发布了《GB7718—2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，对预包装食品的定义作出了更为详尽的规定，这有利于我们更准确把握预包装食品定义的内涵。
预包装食品定义的演变过程
目前，有关预包装食品的定义主要来自《GB7718-2004 预包装食品标签通则》、《食品安全法》和《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》。2005年开始执行的GB7718-2004，将预包装食品定义为“经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品”。2009年开始实施的《食品安全法》第九十九条定义了预包装食品，即“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品”。即将于2012年开始执行的GB7718-2011，将预包装食品定义为“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。”
从上述三个定义的细微差别，我们可以看出预包装食品定义的演变过程。在GB7718-2004中，强调了预包装食品的两个重要特征，即“预先定量”和“包装或装入（灌入）容器中”，但作出了一个限制性条件，即“向消费者直接提供”。对于预包装食品的两个重要特征，在其后的《食品安全法》和GB7718-2011中，均得到了确认，仅仅将“包装或装入（灌入）容器中”修改为更为准确的“包装或者制作在包装材料和容器中”的表述。但对GB7718-2004中提出的限制性条件，则予以了取消。《食品安全法》不再规定“向消费者直接提供”这一条件，而GB7718-2011则作了进一步的明确，提出“本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签”，“不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识”。显然，在GB7718-2011中，预包装食品包括了两种形式，即直接提供给消费者的预包装食品和非直接提供给消费者的预包装食品。
预包装食品定义的辨析
（一）预包装食品的准确含义
从上面谈到的三个定义，我们可以看到所谓预包装食品具有两个根本的特征，首先是“预先定量”，其次是“包装或者制作在包装材料和容器中”。同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品。任何一个特征不具备，则不成为预包装食品。
从上面谈到的三个定义，我们也可以看到预包装事实上描述的是特定情形下的一种状态，比如“直接提供给消费者”时。而定义的演变也表明对于特定情形状态的要求已经取消，即预包装不再仅仅是指面向消费者销售时的状态，也包括了非直接面向消费者销售时的状态，这是预包装食品定义的一个根本性的变化。
（二）预包装食品与裸装食品的联系和区别
我们知道同时满足“预先定量”和“包装或者制作在包装材料和容器中”两个特征的加工食品就是预包装食品，任何一个特征不满足就不是预包装食品。具有“包装或者制作在包装材料和容器中”特征的食品，我们可以称之为包装食品；而与之相对应，不具有“包装或者制作在包装材料和容器中”特征的食品，就是裸装食品。包装食品和裸装食品业是一对相对立的概念。预包装食品肯定是包装食品，但包装食品未必是预包装食品，预包装食品只是包装食品中的一部分。而裸装食品最大的特点就是没有包装，显然预包装食品不可能是裸装食品。
以往很多同志对GB7718-2004中预包装食品的定义存在误解。将“经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品”中的“或者”，理解为预包装食品包括“预先定量包装”的食品和“装入（灌入）容器中”的食品两种。从而导致将所有包装食品理解为预包装食品的错误，进而又出现了将裸装食品等同于散装食品的错误。事实上，这里的“或者”指的是包装形式上的选择，既可以选择“包装”，也可以选择“装入（灌入）容器中”，但其前提是“预先定量”。而此次GB7718-2011的出台，对预包装食品的定义作了清晰的阐述，有力地澄清了以往的误解。
（三）预包装食品与散装食品的联系和区别
对于散装食品的定义，目前我国尚无法律法规或者标准层面的规范。主要依据是卫生部于2003年印发的《关于印发散装食品卫生管理规范的通知》（卫法监发〔2003〕180号）。在这一规范性文件中，将散装食品定义为“无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品”。
具有“预先定量”特征的食品，我们可以称之为预先定量食品；而与之相对应，不具有“预先定量”特征的食品，就是散装食品。散装食品是指称量销售的食品，即不预先确定销售单元，按基本计量单位进行定价、直接向消费者销售的食品。预先定量食品和散装食品是一对相对立的概念。显然，预包装食品是预先定量食品，但预先定量食品未必是预包装食品，预先定量食品也包括无包装的预先定量食品，预包装食品只是预先定量食品中的一部分。而散装食品最大的特点就是并非“预先定量”。
以往，很多同志把散装食品等同于裸装食品，事实上这也是不准确的。裸装和散装是不同的范畴，并不具有同一性。裸装食品是指没有包装的食品，它是与包装食品相对应的概念。散装食品是指不预先确定质量或体积的食品，它是与预先定量食品相对应的概念。裸装食品最大的特点是并非“包装或者制作在包装材料和容器中”，而散装食品最大的特点是并非“预先定量”。散装食品可以有包装，比如拆零销售的糖果；也可以无包装，比如拆零销售的大米。是否有包装并不是区分预先定量食品和散装食品的标志。裸装食品和散装食品又存在着交集，无包装的散装食品就是裸装食品，有包装的散装食品就不是裸装食品。
实践中对预包装食品定义的把握
（一）准确把握预包装食品的状态
我们注意到所谓预包装食品都是在特定情形下的一种状态。而从GB7718-2004到GB7718-2011，预包装食品定义最显著的变化就是取消了“向消费者直接提供”这一限制性条件。在GB7718-2011正式实施前，我们所指的预包装食品是指向消费者直接提供时的预包装食品，也即在面向消费者销售时，如果某食品是预先定量并且包装好的，那么它就是预包装食品。在GB7718-2011正式实施后，预包装食品就不仅包括向消费者直接提供的预包装食品，还包括非直接提供给消费者的预包装食品。预包装食品不再仅仅指面向销售者销售时的状态，任何一个状态下，只要某食品是预先定量并且包装好的，就可以视之为预包装食品。当然，预先定量还需要符合“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”这一规定。
（二）准确把握预先定量的概念
预先定量是指在包装完成后即具有确定的量值。而依据GB7718-2011，这一确定的量值应当是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”，即其量值是统一的。如果某企业将其产品进行了包装，并且称量后标注了净含量，但这些净含量是不统一的，有0.5kg，也有0.6 kg或者0.7kg，那么它们依然不是预包装食品，还是散装食品。
（三）准确把握GB7718的适用范围
GB7718是有关预包装食品标签的技术性法规。我们注意到GB7718-2004规范的是直接面向消费者的预包装食品的标签，但GB7718-2011有所扩大，包括了所有的预包装食品。特别是某些食品生产企业虽然生产散装食品，但以预先定量且“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”的大包装出厂销售时，大包装上的标签就应符合非直接提供给消费者的预包装食品的标签要求。
GB7718-2011也申明该标准“不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识”，因而这三种情况下，并不执行GB7718-2011的规定。
此外，《农产品质量安全法》第五章《农产品包装和标识》对食用农产品的包装和标识做出了专门规定，农业部也制定了《农产品包装和标识管理办法》（农业部令第70号）。因而食用农产品的标签标注也不执行GB7718-2011的规定。
（四）准确把握散装食品
从生产企业角度出发，在产品出厂时都应当是有包装的。根据全国人大常委会法制工作委员会对《产品质量法》的释义，“所谓‘产品包装’，是指为在产品运输、储存、销售等流通过程中保护产品，促进销售，按照一定技术方法采用的容器、材料和附着物并在包装物上附加有关标识而进行的操作活动的总称”。依据这一释义，对食品进行包装的目的是为了运输、储存、销售的需要。我们知道食品生产企业生产的形式是集中生产，并通过流通环节分散销售给消费者。这种生产经营形式不同于现做现卖，也不同于餐饮环节。现做现卖主要的特点是现场制作，现场销售，直接面向消费者；餐饮环节主要的特点是现场制作，现场销售，现场消费。因而在现做现卖和餐饮环节可以允许存在裸装食品。食品生产企业由于绝大部分的产品都需要通过运输、储存、销售等环节才能提供给消费者，依法必须保障运输、储存、销售等环节中食品不受外界污染，因而食品生产企业的产品必然是有包装的。
当然这一包装可以是预包装，也可以是运输包装。预包装食品当然是有包装的，散装食品也应当有运输包装。《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）实用说明》指出“食品生产加工企业里生产的食品都是有包装的，有的是预包装，有的是运输包装。只要是有运输大包装的都应当进行标注。如果食品生产加工企业将生产出来的食品装入槽车、容器或者转运箱进行转运的，应当提供食品标签及相应的食品检验报告”。卫生部《关于印发散装食品卫生管理规范的通知》（卫法监发〔2003〕180号）也规定，运输散装食品必须使用专用运输工具，并在符合食品保存条件的状态下运输；出厂的散装食品必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装。
在食品生产加工环节中，所有出厂销售食品都是有包装的（包括预包装和运输包装），有包装的预先定量食品就是预包装食品。因而我们可以进一步将预先定量食品与散装食品之间的对立简化为预包装食品和散装食品之间的对立。
散装食品的产生有两个源头。其一是在流通环节普遍存在的拆零销售行为。比如，100kg/袋的大米，对于生产企业来说，在出厂时是预包装食品；但流通企业拆零后，大米就不再以预先定量的形式出现，而转化为散装食品。在这种情况下，食品生产加工企业应当按照GB7718的规定，在其产品外包装上标注标签信息。而流通企业应当按照《食品安全法》中有关散装食品销售中标签标注的规定和卫生部文件的要求做好标签标注工作。
其二是以包装形式出厂的散装食品。这里存在两种情况，一种是以预先定量的大包装形式出厂。大包装内装的虽然是散装食品，但大包装本身依然符合GB7718-2011中有关非直接提供给消费者的预包装食品的定义，因而大包装的标签仍然要符合GB 7718-2011的规定。第二种是以非预先定量的大包装形式出厂。此时，大包装内装的是散装食品，大包装本身并不符合非直接提供给消费者的预包装食品的定义，因而只是运输包装，其标签应当按照卫生部文件的规定进行标注。上述两种情况下，大包装内所装的散装食品，如果其带有包装，这包装上的标签也应按照卫生部文件的规定标注。 收起阅读 »
预包装食品是食品安全监管工作中经常遇到的一个概念。准确界定预包装食品定义的内涵和界限，对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。在监管实践中，却经常出现将预包装食品与散装食品、裸装食品相混淆的情况，不仅许多普通消费者难以正确识别，即使生产企业自身对此的认识也很模糊，在监管部门之间或者监管部门内部也存在不同的认识。日前，国家卫生部发布了《GB7718—2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，对预包装食品的定义作出了更为详尽的规定，这有利于我们更准确把握预包装食品定义的内涵。
预包装食品定义的演变过程
目前，有关预包装食品的定义主要来自《GB7718-2004 预包装食品标签通则》、《食品安全法》和《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》。2005年开始执行的GB7718-2004，将预包装食品定义为“经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品”。2009年开始实施的《食品安全法》第九十九条定义了预包装食品，即“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品”。即将于2012年开始执行的GB7718-2011，将预包装食品定义为“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。”
从上述三个定义的细微差别，我们可以看出预包装食品定义的演变过程。在GB7718-2004中，强调了预包装食品的两个重要特征，即“预先定量”和“包装或装入（灌入）容器中”，但作出了一个限制性条件，即“向消费者直接提供”。对于预包装食品的两个重要特征，在其后的《食品安全法》和GB7718-2011中，均得到了确认，仅仅将“包装或装入（灌入）容器中”修改为更为准确的“包装或者制作在包装材料和容器中”的表述。但对GB7718-2004中提出的限制性条件，则予以了取消。《食品安全法》不再规定“向消费者直接提供”这一条件，而GB7718-2011则作了进一步的明确，提出“本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签”，“不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识”。显然，在GB7718-2011中，预包装食品包括了两种形式，即直接提供给消费者的预包装食品和非直接提供给消费者的预包装食品。
预包装食品定义的辨析
（一）预包装食品的准确含义
从上面谈到的三个定义，我们可以看到所谓预包装食品具有两个根本的特征，首先是“预先定量”，其次是“包装或者制作在包装材料和容器中”。同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品。任何一个特征不具备，则不成为预包装食品。
从上面谈到的三个定义，我们也可以看到预包装事实上描述的是特定情形下的一种状态，比如“直接提供给消费者”时。而定义的演变也表明对于特定情形状态的要求已经取消，即预包装不再仅仅是指面向消费者销售时的状态，也包括了非直接面向消费者销售时的状态，这是预包装食品定义的一个根本性的变化。
（二）预包装食品与裸装食品的联系和区别
我们知道同时满足“预先定量”和“包装或者制作在包装材料和容器中”两个特征的加工食品就是预包装食品，任何一个特征不满足就不是预包装食品。具有“包装或者制作在包装材料和容器中”特征的食品，我们可以称之为包装食品；而与之相对应，不具有“包装或者制作在包装材料和容器中”特征的食品，就是裸装食品。包装食品和裸装食品业是一对相对立的概念。预包装食品肯定是包装食品，但包装食品未必是预包装食品，预包装食品只是包装食品中的一部分。而裸装食品最大的特点就是没有包装，显然预包装食品不可能是裸装食品。
以往很多同志对GB7718-2004中预包装食品的定义存在误解。将“经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品”中的“或者”，理解为预包装食品包括“预先定量包装”的食品和“装入（灌入）容器中”的食品两种。从而导致将所有包装食品理解为预包装食品的错误，进而又出现了将裸装食品等同于散装食品的错误。事实上，这里的“或者”指的是包装形式上的选择，既可以选择“包装”，也可以选择“装入（灌入）容器中”，但其前提是“预先定量”。而此次GB7718-2011的出台，对预包装食品的定义作了清晰的阐述，有力地澄清了以往的误解。
（三）预包装食品与散装食品的联系和区别
对于散装食品的定义，目前我国尚无法律法规或者标准层面的规范。主要依据是卫生部于2003年印发的《关于印发散装食品卫生管理规范的通知》（卫法监发〔2003〕180号）。在这一规范性文件中，将散装食品定义为“无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品”。
具有“预先定量”特征的食品，我们可以称之为预先定量食品；而与之相对应，不具有“预先定量”特征的食品，就是散装食品。散装食品是指称量销售的食品，即不预先确定销售单元，按基本计量单位进行定价、直接向消费者销售的食品。预先定量食品和散装食品是一对相对立的概念。显然，预包装食品是预先定量食品，但预先定量食品未必是预包装食品，预先定量食品也包括无包装的预先定量食品，预包装食品只是预先定量食品中的一部分。而散装食品最大的特点就是并非“预先定量”。
以往，很多同志把散装食品等同于裸装食品，事实上这也是不准确的。裸装和散装是不同的范畴，并不具有同一性。裸装食品是指没有包装的食品，它是与包装食品相对应的概念。散装食品是指不预先确定质量或体积的食品，它是与预先定量食品相对应的概念。裸装食品最大的特点是并非“包装或者制作在包装材料和容器中”，而散装食品最大的特点是并非“预先定量”。散装食品可以有包装，比如拆零销售的糖果；也可以无包装，比如拆零销售的大米。是否有包装并不是区分预先定量食品和散装食品的标志。裸装食品和散装食品又存在着交集，无包装的散装食品就是裸装食品，有包装的散装食品就不是裸装食品。
实践中对预包装食品定义的把握
（一）准确把握预包装食品的状态
我们注意到所谓预包装食品都是在特定情形下的一种状态。而从GB7718-2004到GB7718-2011，预包装食品定义最显著的变化就是取消了“向消费者直接提供”这一限制性条件。在GB7718-2011正式实施前，我们所指的预包装食品是指向消费者直接提供时的预包装食品，也即在面向消费者销售时，如果某食品是预先定量并且包装好的，那么它就是预包装食品。在GB7718-2011正式实施后，预包装食品就不仅包括向消费者直接提供的预包装食品，还包括非直接提供给消费者的预包装食品。预包装食品不再仅仅指面向销售者销售时的状态，任何一个状态下，只要某食品是预先定量并且包装好的，就可以视之为预包装食品。当然，预先定量还需要符合“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”这一规定。
（二）准确把握预先定量的概念
预先定量是指在包装完成后即具有确定的量值。而依据GB7718-2011，这一确定的量值应当是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”，即其量值是统一的。如果某企业将其产品进行了包装，并且称量后标注了净含量，但这些净含量是不统一的，有0.5kg，也有0.6 kg或者0.7kg，那么它们依然不是预包装食品，还是散装食品。
（三）准确把握GB7718的适用范围
GB7718是有关预包装食品标签的技术性法规。我们注意到GB7718-2004规范的是直接面向消费者的预包装食品的标签，但GB7718-2011有所扩大，包括了所有的预包装食品。特别是某些食品生产企业虽然生产散装食品，但以预先定量且“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”的大包装出厂销售时，大包装上的标签就应符合非直接提供给消费者的预包装食品的标签要求。
GB7718-2011也申明该标准“不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识”，因而这三种情况下，并不执行GB7718-2011的规定。
此外，《农产品质量安全法》第五章《农产品包装和标识》对食用农产品的包装和标识做出了专门规定，农业部也制定了《农产品包装和标识管理办法》（农业部令第70号）。因而食用农产品的标签标注也不执行GB7718-2011的规定。
（四）准确把握散装食品
从生产企业角度出发，在产品出厂时都应当是有包装的。根据全国人大常委会法制工作委员会对《产品质量法》的释义，“所谓‘产品包装’，是指为在产品运输、储存、销售等流通过程中保护产品，促进销售，按照一定技术方法采用的容器、材料和附着物并在包装物上附加有关标识而进行的操作活动的总称”。依据这一释义，对食品进行包装的目的是为了运输、储存、销售的需要。我们知道食品生产企业生产的形式是集中生产，并通过流通环节分散销售给消费者。这种生产经营形式不同于现做现卖，也不同于餐饮环节。现做现卖主要的特点是现场制作，现场销售，直接面向消费者；餐饮环节主要的特点是现场制作，现场销售，现场消费。因而在现做现卖和餐饮环节可以允许存在裸装食品。食品生产企业由于绝大部分的产品都需要通过运输、储存、销售等环节才能提供给消费者，依法必须保障运输、储存、销售等环节中食品不受外界污染，因而食品生产企业的产品必然是有包装的。
当然这一包装可以是预包装，也可以是运输包装。预包装食品当然是有包装的，散装食品也应当有运输包装。《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）实用说明》指出“食品生产加工企业里生产的食品都是有包装的，有的是预包装，有的是运输包装。只要是有运输大包装的都应当进行标注。如果食品生产加工企业将生产出来的食品装入槽车、容器或者转运箱进行转运的，应当提供食品标签及相应的食品检验报告”。卫生部《关于印发散装食品卫生管理规范的通知》（卫法监发〔2003〕180号）也规定，运输散装食品必须使用专用运输工具，并在符合食品保存条件的状态下运输；出厂的散装食品必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装。
在食品生产加工环节中，所有出厂销售食品都是有包装的（包括预包装和运输包装），有包装的预先定量食品就是预包装食品。因而我们可以进一步将预先定量食品与散装食品之间的对立简化为预包装食品和散装食品之间的对立。
散装食品的产生有两个源头。其一是在流通环节普遍存在的拆零销售行为。比如，100kg/袋的大米，对于生产企业来说，在出厂时是预包装食品；但流通企业拆零后，大米就不再以预先定量的形式出现，而转化为散装食品。在这种情况下，食品生产加工企业应当按照GB7718的规定，在其产品外包装上标注标签信息。而流通企业应当按照《食品安全法》中有关散装食品销售中标签标注的规定和卫生部文件的要求做好标签标注工作。
其二是以包装形式出厂的散装食品。这里存在两种情况，一种是以预先定量的大包装形式出厂。大包装内装的虽然是散装食品，但大包装本身依然符合GB7718-2011中有关非直接提供给消费者的预包装食品的定义，因而大包装的标签仍然要符合GB 7718-2011的规定。第二种是以非预先定量的大包装形式出厂。此时，大包装内装的是散装食品，大包装本身并不符合非直接提供给消费者的预包装食品的定义，因而只是运输包装，其标签应当按照卫生部文件的规定进行标注。上述两种情况下，大包装内所装的散装食品，如果其带有包装，这包装上的标签也应按照卫生部文件的规定标注。 收起阅读 »
河北省石家庄市质监局创新服务经济发展纪实
能“延”善“变”
——河北省石家庄市质监局创新服务经济发展纪实
近年来，河北省石家庄市质监局结合市委、市政府推进的“效能革命”、优化发展环境建设工作的部署要求，牢固树立科学监管、管扶并举的工作理念，通过对点链接，主动沟通协调，积极构建和谐的监管工作联动体系。变“管”字当头为服务为先，坚持创新措施，服务延深，积极构建优质服务闭环，进一步深化了服务经济发展大局的实效。
对点链接
服务地方经济发展、服务企业质量提升是质监部门的重要职能。近年来，该市质监局坚持通过加强与政府的对点链接，有力地促进了服务经济发展。实施了局领导分片包干工作责任制，确定了每位局领导服务地方经济发展的“责任田”，明晰了工作任务和目标。今年以来，该局局长侯洪彬先后走访了正定新区、空港工业园等在建新区，就如何实现质监部门与新区工作对接、行政审批和日常监管事项如何衔接、新区质监机构建立之前如何解决区域交叉等问题进行了深入的探讨，进一步强化了质监部门与地方政府的沟通，进一步理顺了工作，对构建和谐监管的工作环境奠定了坚实基础。
同时，紧紧依靠各级政府，以提升企业产品质量和核心竞争力为着眼点，倾力开展重点区域产品质量提升行动。把“质量兴镇”工作作为推动经济发展的重要手段，推荐平山县平山镇、高邑县富村镇为“质量兴镇”省级示范镇，确立了鹿泉经济开发区管理委员会、深泽县耿庄办事处、辛集皮革制衣工业区管理委员会、晋州市周家庄乡、栾城县栾城镇、正定县新城铺镇6个区域为市级“质量兴镇”示范镇，召开“质量兴镇”现场会，促使区域产品质量水平明显提升。
应势而变
服务企业的发展是质监部门的责任和义务。变“管”字当头为服务为先是质监部门顺应形势，深入落实市委、市政府“效能革命”、优化发展环境要求的需要。全市质监系统以创建“服务型质监”为切入点，倾力打造服务的优质品牌。针对企业的不同需求和实际情况，变坐等办理为上门服务，把服务窗口前移，为企业办理业务工作提供最大化的便利条件。
今年以来，该局组织省品牌战略促进会及河北经贸大学、河北科技大学的专家博士等5人组成的专家组，深入15家企业进行现场指导，对企业在品牌培育、品牌经营、品牌管理、品牌维护以及在质量管理、科技创新、打造高附加值产品，提高市场竞争力等方面出谋划策。针对形势发展的需要，创新监管服务方式，确保质量提升，服务提速。
重点跟踪
坚持把服务企业发展作为工作重点常抓不懈，特别是对全市“5＋3”工业企业实行局领导定点包干，把服务的内容向高层次延伸，增强服务的针对性和实效性。去年以来，市局领导先后100余人次，深入“5＋3”工业企业“把脉问诊”，了解企业的困难和需求，充分利用技术优势，在标准、计量、质量管理等方面进行全方位重点服务。
根据全国质检系统提出的开展“质量比对提升”行动、市政府提出的在工业企业开展“对标行动”，努力引导企业开展“标准”对标、“品牌”对标、“质量”对标，查找不足与差距，指导企业提升产品质量，制定更高的发展目标，促进经济转型升级。组织全市重点工业企业申报国家标准、行业标准制修订7项，帮助东华化工申报国家标准2项。申报河北省地方标准制修订47项，立项10项，其中6项列入省政府重点项目。引导华北制药集团有限责任公司对集团生产的35种主要产品现行标准与先进标准进行一一对照，找准产品与国际先进标准的差距，制定改进措施，调整生产工艺，促进了产品质量提升。去年以来，共对50多家重点工业企业进行了各类技术服务，对重点工业企业的发展提供了有效指导。 收起阅读 »
——河北省石家庄市质监局创新服务经济发展纪实
近年来，河北省石家庄市质监局结合市委、市政府推进的“效能革命”、优化发展环境建设工作的部署要求，牢固树立科学监管、管扶并举的工作理念，通过对点链接，主动沟通协调，积极构建和谐的监管工作联动体系。变“管”字当头为服务为先，坚持创新措施，服务延深，积极构建优质服务闭环，进一步深化了服务经济发展大局的实效。
对点链接
服务地方经济发展、服务企业质量提升是质监部门的重要职能。近年来，该市质监局坚持通过加强与政府的对点链接，有力地促进了服务经济发展。实施了局领导分片包干工作责任制，确定了每位局领导服务地方经济发展的“责任田”，明晰了工作任务和目标。今年以来，该局局长侯洪彬先后走访了正定新区、空港工业园等在建新区，就如何实现质监部门与新区工作对接、行政审批和日常监管事项如何衔接、新区质监机构建立之前如何解决区域交叉等问题进行了深入的探讨，进一步强化了质监部门与地方政府的沟通，进一步理顺了工作，对构建和谐监管的工作环境奠定了坚实基础。
同时，紧紧依靠各级政府，以提升企业产品质量和核心竞争力为着眼点，倾力开展重点区域产品质量提升行动。把“质量兴镇”工作作为推动经济发展的重要手段，推荐平山县平山镇、高邑县富村镇为“质量兴镇”省级示范镇，确立了鹿泉经济开发区管理委员会、深泽县耿庄办事处、辛集皮革制衣工业区管理委员会、晋州市周家庄乡、栾城县栾城镇、正定县新城铺镇6个区域为市级“质量兴镇”示范镇，召开“质量兴镇”现场会，促使区域产品质量水平明显提升。
应势而变
服务企业的发展是质监部门的责任和义务。变“管”字当头为服务为先是质监部门顺应形势，深入落实市委、市政府“效能革命”、优化发展环境要求的需要。全市质监系统以创建“服务型质监”为切入点，倾力打造服务的优质品牌。针对企业的不同需求和实际情况，变坐等办理为上门服务，把服务窗口前移，为企业办理业务工作提供最大化的便利条件。
今年以来，该局组织省品牌战略促进会及河北经贸大学、河北科技大学的专家博士等5人组成的专家组，深入15家企业进行现场指导，对企业在品牌培育、品牌经营、品牌管理、品牌维护以及在质量管理、科技创新、打造高附加值产品，提高市场竞争力等方面出谋划策。针对形势发展的需要，创新监管服务方式，确保质量提升，服务提速。
重点跟踪
坚持把服务企业发展作为工作重点常抓不懈，特别是对全市“5＋3”工业企业实行局领导定点包干，把服务的内容向高层次延伸，增强服务的针对性和实效性。去年以来，市局领导先后100余人次，深入“5＋3”工业企业“把脉问诊”，了解企业的困难和需求，充分利用技术优势，在标准、计量、质量管理等方面进行全方位重点服务。
根据全国质检系统提出的开展“质量比对提升”行动、市政府提出的在工业企业开展“对标行动”，努力引导企业开展“标准”对标、“品牌”对标、“质量”对标，查找不足与差距，指导企业提升产品质量，制定更高的发展目标，促进经济转型升级。组织全市重点工业企业申报国家标准、行业标准制修订7项，帮助东华化工申报国家标准2项。申报河北省地方标准制修订47项，立项10项，其中6项列入省政府重点项目。引导华北制药集团有限责任公司对集团生产的35种主要产品现行标准与先进标准进行一一对照，找准产品与国际先进标准的差距，制定改进措施，调整生产工艺，促进了产品质量提升。去年以来，共对50多家重点工业企业进行了各类技术服务，对重点工业企业的发展提供了有效指导。 收起阅读 »
HACCP—常见问题解答
1、 HACCP的含义： HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
2、 什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？
危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染，例如沙门氏菌、生态氧157：H7、防腐剂、胚芽菌、峻菌、肉菌等。
3、 HACCP的重要性是什么?
在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，降低食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。
4、 HACCP标准是新的吗？为什么最近几年国际上那么重视HACCP？
HACCP并不是新标准，它是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）和美国一家军方实验室（Natick地区）共同制定的，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。近年来，随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注，食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒事件的显著增加激发了经济秩序和食品卫生意识的提高，在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。一些组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会、以及WHO/FAO营养法委员会，一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系。
5、 与传统的食品安全控制方法相比，HACCP有什么独到之处？
传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在最终产品的检验方面代价高昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。而在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的最终产品检测。因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分国家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HACCP体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。
6、 HACCP如何运作？
在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是：1） 实施危害分析；2） 测定临界控制点（CCPs），一项CCP就是一个在临界点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义； 3） 确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；4） 建立监控CCPs的体系；5） 当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；6） 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。
7、 HACCP体系有那些优越性？
实施HACCP体系有以下优越性：A. 强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；B. 有完整的科学依据；C. 由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使政府部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于法规方面的权威人士开展调查工作； D. 使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处；E. 有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；F. 与质量管理体系更能协调一致；G. 有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。
8、 微生物测试在HACCP体系中的作用如何？
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的最终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，最终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。
9、 其它新技术在HACCP体系中有什么用处？
自从减少或消除有害的食品污染的HACCP体系发布以来，新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。例如，在整个生产过程中，新技术能有效地防止或消除食品安全的危害，将会被广泛地接受并采用。
10、 食品行业是否有建立HACCP体系的指导和计划？
在实施HACCP体系的时候，有五个预备步骤和七项原则要求必须执行。这些步骤和原则在法规/新加坡标准“风险分析和临界控制点（HACCP）体系和实施导则”中有详细描述。食品加工厂所用的每个生产过程都需要一项直接影响产品和过程的、独立的HACCP规范计划。一些海外政府和工业集团正在开发通用的HACCP模式。为开发工厂、过程和HACCP体系产品规范提供准则和指南。新加坡生产力和标准委员会（PSB）将会紧跟食品行业各个分支通用HACCP模式的变化。
11、 什么是法规标准？重要性如何？
食品生产与标准法，是由成立于1962年、负责FAO/WHO（食品和农业组织/世界卫生组织）食品标准组联合会的国际营养法学会开发出来的。1994年4月，在乌拉圭回合多边贸易谈判会上签署了最终法案。1995年成立的世界贸易组织（WTO），在卫生和贸易相关的事务方面，法规的发挥了更大的作用。在食品安全方面的法规标准、准则和指南成为国家要求的参考或准则。WTO成员国在进行食品贸易的时候，应在 “营养法”的指导下，与本国的相关法规结合在一起进行考虑。
12、 在食品供应的各环节如何应用HACCP体系？
对大多数HACCP成功的使用者来说，它可用于从农场到餐桌的任何环节——始于农场，止于酒店或家庭的个人食物准备。在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好免疫工作等。在食品加工厂里的屠宰和加工过程中也应做好卫生工作，当肉制品和家禽制品离开工厂时，还应做好运输、贮存和分发等方面的控制工作。 在批发商店里，确保合适的卫生设施、冷藏、存贮和交付活动免受污染。最后，在餐馆、食品服务机构和家庭厨房等地方也应作好食品的贮藏、加工和烹饪的工作，确保食品安全。
13、 消费者如何应用HACCP？
消费者可以在家中实施HACCP体系。通过适当的贮存、处理、烹调和清洁程序，从去商店购买肉和家禽到将这些东西摆上餐桌的整个过程中，有多个保障食品安全的步骤。例如，对肉和家禽进行合适的冷藏、将生肉和家禽与熟食隔离开、保证肉类煮熟、冷藏和烹饪的残留物不得有细菌滋生等。
14、 HACCP与ISO 9000有什么联系？
ISO 9000系列标准包含了HACCP管理体系的许多要素，例如过程控制、监视和测量、质量记录的控制、文件和数据控制、内审等。HACCP体系可以很好地与ISO 9000质量体系兼容，换句话说，ISO 9000系列标准能有效地作为HACCP文件和实施的模式。
15、 企业如何着手实施HACCP体系？
HACCP体系要求强有力的管理承诺来支持其实施。选择协作人并成立专业小组，为保证小组有宽广的知识面和足够的经验，小组成员应由不同部门的人员组成，关键成员还要通过培训使其达到食品安全和HACCP体系能力要求，还可以从外部聘请顾问对公司实施过程进行指导。满足“本地企业技术援助方案”（LETAS）适当规定的本地企业，最高可获得总数14000新加坡元的资助，可以为企业解决70%的咨询费。
16、 开发和实施HACCP体系需要多长时间？
这要看公司已有工艺和体系的范围、建立HACCP体系所需的过程和资源的复杂程度。平均来讲，从建立HACCP体系到实施，约需6到12个月。
17、 实施HACCP认证的益处包括：A. 改善内部过程；B. 通过定期审核来维持体系运行，防止系统崩溃；C. 通过对相关法规的实施，提高声誉，避免认证企业违反相关法规；E. 认证能作为公司的敬业依据，降低负债倾向； l 当市场把认证作为的准入要求时，增加出口和进入市场的机会；F. 提高消费者的信心G. 减少顾客审核的频度；H. 与非认证的企业相比，有更大的竞争优势； I .改善公司形象。 收起阅读 »
2、 什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？
危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染，例如沙门氏菌、生态氧157：H7、防腐剂、胚芽菌、峻菌、肉菌等。
3、 HACCP的重要性是什么?
在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，降低食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。
4、 HACCP标准是新的吗？为什么最近几年国际上那么重视HACCP？
HACCP并不是新标准，它是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）和美国一家军方实验室（Natick地区）共同制定的，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。近年来，随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注，食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒事件的显著增加激发了经济秩序和食品卫生意识的提高，在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。一些组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会、以及WHO/FAO营养法委员会，一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系。
5、 与传统的食品安全控制方法相比，HACCP有什么独到之处？
传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在最终产品的检验方面代价高昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。而在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的最终产品检测。因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分国家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HACCP体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。
6、 HACCP如何运作？
在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是：1） 实施危害分析；2） 测定临界控制点（CCPs），一项CCP就是一个在临界点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义； 3） 确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；4） 建立监控CCPs的体系；5） 当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；6） 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。
7、 HACCP体系有那些优越性？
实施HACCP体系有以下优越性：A. 强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；B. 有完整的科学依据；C. 由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使政府部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于法规方面的权威人士开展调查工作； D. 使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处；E. 有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；F. 与质量管理体系更能协调一致；G. 有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。
8、 微生物测试在HACCP体系中的作用如何？
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的最终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，最终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。
9、 其它新技术在HACCP体系中有什么用处？
自从减少或消除有害的食品污染的HACCP体系发布以来，新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。例如，在整个生产过程中，新技术能有效地防止或消除食品安全的危害，将会被广泛地接受并采用。
10、 食品行业是否有建立HACCP体系的指导和计划？
在实施HACCP体系的时候，有五个预备步骤和七项原则要求必须执行。这些步骤和原则在法规/新加坡标准“风险分析和临界控制点（HACCP）体系和实施导则”中有详细描述。食品加工厂所用的每个生产过程都需要一项直接影响产品和过程的、独立的HACCP规范计划。一些海外政府和工业集团正在开发通用的HACCP模式。为开发工厂、过程和HACCP体系产品规范提供准则和指南。新加坡生产力和标准委员会（PSB）将会紧跟食品行业各个分支通用HACCP模式的变化。
11、 什么是法规标准？重要性如何？
食品生产与标准法，是由成立于1962年、负责FAO/WHO（食品和农业组织/世界卫生组织）食品标准组联合会的国际营养法学会开发出来的。1994年4月，在乌拉圭回合多边贸易谈判会上签署了最终法案。1995年成立的世界贸易组织（WTO），在卫生和贸易相关的事务方面，法规的发挥了更大的作用。在食品安全方面的法规标准、准则和指南成为国家要求的参考或准则。WTO成员国在进行食品贸易的时候，应在 “营养法”的指导下，与本国的相关法规结合在一起进行考虑。
12、 在食品供应的各环节如何应用HACCP体系？
对大多数HACCP成功的使用者来说，它可用于从农场到餐桌的任何环节——始于农场，止于酒店或家庭的个人食物准备。在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好免疫工作等。在食品加工厂里的屠宰和加工过程中也应做好卫生工作，当肉制品和家禽制品离开工厂时，还应做好运输、贮存和分发等方面的控制工作。 在批发商店里，确保合适的卫生设施、冷藏、存贮和交付活动免受污染。最后，在餐馆、食品服务机构和家庭厨房等地方也应作好食品的贮藏、加工和烹饪的工作，确保食品安全。
13、 消费者如何应用HACCP？
消费者可以在家中实施HACCP体系。通过适当的贮存、处理、烹调和清洁程序，从去商店购买肉和家禽到将这些东西摆上餐桌的整个过程中，有多个保障食品安全的步骤。例如，对肉和家禽进行合适的冷藏、将生肉和家禽与熟食隔离开、保证肉类煮熟、冷藏和烹饪的残留物不得有细菌滋生等。
14、 HACCP与ISO 9000有什么联系？
ISO 9000系列标准包含了HACCP管理体系的许多要素，例如过程控制、监视和测量、质量记录的控制、文件和数据控制、内审等。HACCP体系可以很好地与ISO 9000质量体系兼容，换句话说，ISO 9000系列标准能有效地作为HACCP文件和实施的模式。
15、 企业如何着手实施HACCP体系？
HACCP体系要求强有力的管理承诺来支持其实施。选择协作人并成立专业小组，为保证小组有宽广的知识面和足够的经验，小组成员应由不同部门的人员组成，关键成员还要通过培训使其达到食品安全和HACCP体系能力要求，还可以从外部聘请顾问对公司实施过程进行指导。满足“本地企业技术援助方案”（LETAS）适当规定的本地企业，最高可获得总数14000新加坡元的资助，可以为企业解决70%的咨询费。
16、 开发和实施HACCP体系需要多长时间？
这要看公司已有工艺和体系的范围、建立HACCP体系所需的过程和资源的复杂程度。平均来讲，从建立HACCP体系到实施，约需6到12个月。
17、 实施HACCP认证的益处包括：A. 改善内部过程；B. 通过定期审核来维持体系运行，防止系统崩溃；C. 通过对相关法规的实施，提高声誉，避免认证企业违反相关法规；E. 认证能作为公司的敬业依据，降低负债倾向； l 当市场把认证作为的准入要求时，增加出口和进入市场的机会；F. 提高消费者的信心G. 减少顾客审核的频度；H. 与非认证的企业相比，有更大的竞争优势； I .改善公司形象。 收起阅读 »
TS16949常见问题
许多汽车零部件供应商将很希望或者会被要求，将自己现有的QS-9000，VDA 6或其他类似的质量管理体系标准加以升级成为国际普遍接受的新标准—TS 16949。TS 16949是由与“汽车工业行动小组” （AIAG）相对的“国际标准化组织” (ISO) 所公布的, 目前还只是一项技术规范，并不是标准。尽管如此，越来越多的汽车OEM制造商已经开始接受TS 16949，以替代其它的质量体系认证标准。
TS 16949的优点是可以免除国际客户向您要求其他注册标准或要求的困扰。目前，TS 16949还仅仅是一个自选性的质量管理体系标准，然而它正在更新成ISO 9001:2000版格式和要求。虽然QS-9000的升级版本还没有正式公布，但一般的推测是，将不会有升级的版本。有关单位已经宣布，现行的ISO 9001/2:1994版将于2003年12月15日起被废止。值得注意的是，它是现今QS-9000:1998版不可分割的一部分。
怎样取得ISO/TS16949证书
想要了解TS16949标准的要求及其审核的程序，有三个文件十分的重要。它们分别是
* ISO/TS 16949的标准（即标准或要求）－将以ISO 9001: 2000版的形式公布，所有的段落序号也将有所改变。
* ISO/TS 16949审核检查表－质量体系评估
* ISO/TS 16949汽车工业的认证方案－该草案的第二版已 于2001年12月5日公布
TS 16949常见问题
ISO/TS 16949也同样受到了全球汽车行业许多著名企业的采纳，两者之间没有十分显著的区别。
4.QS-9000的手册文件适用于ISO/TS 16949吗？
同样适用
TS 16949的优点是可以免除国际客户向您要求其他注册标准或要求的困扰。目前，TS 16949还仅仅是一个自选性的质量管理体系标准，然而它正在更新成ISO 9001:2000版格式和要求。虽然QS-9000的升级版本还没有正式公布，但一般的推测是，将不会有升级的版本。有关单位已经宣布，现行的ISO 9001/2:1994版将于2003年12月15日起被废止。值得注意的是，它是现今QS-9000:1998版不可分割的一部分。
怎样取得ISO/TS16949证书
想要了解TS16949标准的要求及其审核的程序，有三个文件十分的重要。它们分别是
* ISO/TS 16949的标准（即标准或要求）－将以ISO 9001: 2000版的形式公布，所有的段落序号也将有所改变。
* ISO/TS 16949审核检查表－质量体系评估
* ISO/TS 16949汽车工业的认证方案－该草案的第二版已 于2001年12月5日公布
TS 16949常见问题
- QS 9000和ISO /TS 16949之间的区别是什么？
ISO/TS 16949也同样受到了全球汽车行业许多著名企业的采纳，两者之间没有十分显著的区别。
- QS 9000证书能够转换成ISO /TS 16949证书吗？
- 汽车标准同认证之间是否互相独立的？
4.QS-9000的手册文件适用于ISO/TS 16949吗？
同样适用
- ISO/TS中的TS指的是什么？
SA8000需提供的相关文件及记录
• 年龄证明（受雇时），身份证等（影印本）
• 法规及符合性评估
• 危害性辨识记录
• 劳动合同
• 培训记录
• 意外事故报告及统计
• 消防和环保局发出之许可证/合格证
• 消防设施维修，保养记录
• 安全工作条件监测报告及许可证（空气，粉尘，化学品仓库，叉车证，电工证等）
• 火警等意外状况演习记录
• 劳动和卫生局发出之许可证/合格证书（食堂、医疗等）
• 未成年工体检记录
• 食用水测试报告
• 急救、谈判记录、集体谈判合同
• 工资记录（含扣款/罚款记录）
• 员工惩戒记录
• 员工工作时数记录（包括加班、请假）
• 法定最低工资记录及工资计算方式
• 供应商评审及承诺记录
• 各种内外部沟通记录（薪资比较，政府当局，法规等等）
• 程序文件实施记录
• 员工性别、年纪、地区等统计资料
• 劳保用品的发放记录
• 利益相关方的投诉及处理记录
• 社保的相关记录
• 劳动年审记录
• 公司的营业执照
社会责任手册
> 拯救童工及推广儿童教育程序 AP-01
> 非强迫性工作程序 AP-02
> 安全与卫生控制程序 AP-03
> 培训控制程序 AP-04
> 新进员工培训大纲 AP-05
> 紧急事件应变程序 AP-06
> 机械设备维修与保养控制程序 AP-07
> 结社自由及集体谈判工作程序 AP-08
> 员工投诉控制程序 AP-09
> 无歧视工作程序 AP-10
> 惩戒性措施管制程序 AP-11
> 工时管制及工作报酬合法化工作程序 AP-12
> 内部审核控制程序 AP-13
> 内外部沟通控制程序 AP-14
> 纠正及预防措施控制程序 AP-15
> 供应商管理控制程序 AP-16
> 文件与资料管理控制程序 AP-17
> 法规与要求控制程序 AP-18 收起阅读 »
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