外包与供方的关系到底怎么区别？

遇到了一个问题，与大家商讨一下，希望高手赐教；

查了下供方的定义是：提供产品的组织或个人，当然含制造商、批发商、产品的零售及相关服务信息的提供方等等；
而外包是指外包是指企业动态地配置自身和其他企业的功能和服务，并利用企业外部的资源为企业内部的生产和经营服务。

公司因为发展的需要，将工程中的一个流程进行了外包作业，当然的外派专员进行品质管理，但采购部门同样将此外包公司列入了供应商的范围，请教：这种情况作为供方是否适宜？从定义上是讲的通的，需要对其进行供方评价吗？