快过年了面临员工离职和请假问题

我们公司基本上机器都是全年无休的，所以，在过年的时候QC方面一直都是让人头疼的部门，我不愿意说像生产部一样对操作工野蛮的扣工资啊，不准假啊什么的，或者她们最后也可以选择找临时工来顶替几天。
我们部门的QC日常工作不是一朝一夕就可以学会并投入到正常工作中的，但是面临这么多人合理的请假，我只能说要么年前请假，要么年后请假，分开来请，大家还有别的办法么？而且还有的人是我不同意请假的话就要离职，这就让我更头疼了，她们对200块的过年压岁钱也没反应啊