关于一个公司的品质管理手册的疑问

各位前辈：

小辈我刚刚进入品质管理行业，经验甚少，这里有个关于公司质量体系的问题想向各位求教：
因为小辈我的公司原来是几家公司合并到一起组成的，所以对于该公司的品质管理手册，是整个公司通用一本各部门都适用的品质管理手册比较好，还是每个部门各自使用一本只适用于该部门的品质管理手册比较好？

另外，当公司新成立部门，并且新部门生产的产品不同于现有部门的产品，是否有必要更新品质管理手册，以体现这一点？