顾客的一句话，要评审吗？怎么评审？

我们的市场人员，在和顾客沟通时，往往会得到以下回复：“我们想买个什么什么设备（这个设备市场上有定型产品，我们也做这个设备，但是市场占有率很低），你们看看，能不能先做个出来，什么什么时候拿到我们的工厂，验证确认后，我们在签合同”！！

往往，就因为这么一句话，我们为了能挤入市场，抓住顾客，公司就会行动起来，设计、采购、制造都会动起来；


但是，作为一个质量管理人员，按照质量的思路，合同确认或顾客要求确认前，不是都要求做一次评审吗？
像这种情况，我们怎么评审？
顾客不会再提具体要求了，因为市场上产品有定型的！

我们按照交货时间，评审风险？评审交期？评审自己的技术能力？

真诚的请教大家，还望大家不吝赐教！！