关于程序文件的删减问题

各位好，我们公司的程序文件大致是按ISO9001标准文本的条款来编写的，因此有近20几个文件。在以往的外审中，有老师提出过我们可以考虑删减些程序文件，最近我们自己也有这个想法。但是，我就有点疑惑：如果某个程序文件被删除了，例如，“数据分析及应用控制程序”被删除了，但是这一过程在我公司是肯定还存在的，那么，在没有体系程序文件的情况下如何管控这个过程呢？
请教大家的看法。谢谢了