“小笼包”的先进先出

天气: 晴朗心情: 高兴小笼包的先进先出
今天是国庆节，公司放假，打算回家。到车站一问，车票已经卖到三号了，无奈，只好回来。肚子感觉有点饿，买点吃的。刚好路边有个卖小笼包的，于是交了钱，交钱以后又有点后悔，因为前面还有好几个人呢，需要等，挨于面子，没有要求退钱走人。
我站在边上观察，这小笼包的蒸法还真不错，一次性可以蒸很多笼，一层一层的，以前也见过，但是从来没有考虑。一会工夫，只见卖的人从顶上取下一笼来，给了其中的一个人；又过了一会，又从顶上拿下了另一笼，给我前面的另一个人。我就想，要是这一笼一笼的卖，刚好卖到我万一没有了怎么办。正在犹豫期间，里面包小笼包的已经包好了，有四笼，层放在一起端出来。只见蒸笼包的人把先前在蒸的几笼端起来，然后把刚包的那四笼放在最下面层，又把那几笼放在他们上面。
我明白了，凡是刚包好的，就放在最下面的几层。然后依次往上，蒸的时间也越来越 长。在销售的时候，根据时间（多久我不知道，但是我知道，取下一笼来以后，卖的人说需要等一分钟）长短，从顶上依次往下取。
很简单的道理，先进先出！他们受过“先进先出”教育么？没有，肯定没有。但是为什么在做？正如OLIVEN提到的他和日本同事一起工作，问日本同事是否要按照“精益生产”生产的一样，日本人不晓得什么是精益生产，但是做完以后，在我们来看，那就是“精益”。
而我们，我们这些受过“先进先出”培训的人员，拥有着若干的先进先出理论，能做什么呢？匆匆忙忙、热热闹闹、轰轰烈烈，我们也在搞先进先出；挂牌子、打标识、倒仓库，这就是我们所能做的事情。那后来呢？
所谓先进先出,根据物料生产或供应的先后顺序依次使用。主要是为了减少库存量，减少占地空间，减少因物料超过保质期而导致的浪费，也可以对某一批次进行辨识和追溯。
物料摆放有很多种，比如单排单列、多排单列、多排多列，各种摆放方式又有不同的先进先出方法。这里我理解不多，毕竟不是专业人士。
各位见笑了，我的随笔仅起个抛砖引玉的作用。