关于制程能力CPK咨询

公司压塑车间一直没有做过CPK制程能力分析，现在领导要求每个车间都需要做CPK分析，可有个难题这个车间同一款产品几个模具，一个模具几十个模穴，如果按不同模具不同模穴来收集数据，视乎不太可能，但如果随机来抽取，数据波动会非常明显，一致性又不太好。
请教大佬这种情况是否有必要做CPK分析，如果要做，该怎么收集呢？！