电磁炉专题

各位家中的厨房里有用电磁炉产品吗，使用中有什么困惑，本人愿意与你解答（只对消费者）；
有电磁炉行业的精英浏览此贴吗，愿意从生产技术、品质方面与你探讨
先介绍一点电磁炉方面的基础知识：

工作原理：
电磁炉利用特别设计的准谐振电路，将电能转化成高频电流、电流通过线圈盘，产生强交变磁场。铁质锅具感应磁场后，在锅底形成无数的小涡流、导致锅底发热和升温，从而达到加热食物的目的

执行标准
GB 4706.1-92 家用和类似用途电器安全 通用要求
GB 4706.29-92 家用和类似用途电器安全 电磁灶特殊要求
QB/T 1236-92 中华人民共和国行业标准 电磁灶

电磁炉的常用功能有：
开/关功能：控制电源的通断或取消正在执行的程序。通过按压“开/关”键实现，对应的电源指示灯会用闪亮、长亮来显示其状态。

猛火功能: 当用户想实现快速爆炒的效果时,选择该功能机器可瞬间达到最大火力,待锅稍热后加入适量的油即可实现猛火爆炒效果.

火力调节功能:用户可根据烹饪需要通过按下操作面板上的“调大/小”火力键进行9段火力调节选择适当火力.

保温/油炸功能:用户可根据保温需要,选择相应温度档位,如75℃/90℃/160 ℃/180 ℃/200 ℃等,当选定好保温温度后机器进入断续加热状态,以维持该温度点

温奶功能：执行自动“热奶”程序、加热时间、功率、温度自动调整，热奶工作完成，进入5min倒计时的保温状态，时间结束后返回待机状态。

煲汤功能：执行自动“煲汤”程序，加热时间、功率自动调整，开始先进行急火煲汤，汤烧开后，转入60min倒计时的慢火煲汤的状态，时间结束返回待机状态。

烧水功能：执行自动“烧水”程序，水烧开后，进入3min倒计时的持续加热状态，时间结束后返回待机状态。

煮饭功能：执行自动“煮饭”程序，饭煮好自动转入15min倒计时的焖饭程序，时间结束后返回待机状态。

定时功能：在某些特定的功能模式下，可设定电磁灶的连续工作时间，待时间结束后，自动返回待机状态。

预约功能：在某些特定的功能模式下，可预约电磁炉的运行在一定时间后开始运行，工作结束后自动返回待机状态。

显示功能：采用氖灯/ LCD / LED / VFD的电子元器件，来显示其不同的工作状态，方便用户的操作。

音效功能：蜂鸣器在规定动作的确认和程序结束时，发出清晰、明确的鸣响予以提示，以便用户了解电磁炉的运行情况。

键位互锁功能：设定的功能启动运行后，除开/关键外，再按压其他键不能改变现行的工作状态。