餐饮主管想转行做质量 可行？
本人之前在酒店餐厅做主管的，做酒店行业的都知道，节假日是我们最忙的时候，所以到了节假日就回不了家 ，现在宝宝也刚过100天，想在家附近的公司转行做QE，节假日就可以陪陪家人了。
但是对质量这一行不熟悉，不知道如何开始，先从哪方面的工作入手慢慢转向QE？
有前辈能指教下么。
但是对质量这一行不熟悉，不知道如何开始，先从哪方面的工作入手慢慢转向QE？
有前辈能指教下么。
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18 个回复
yijiayige (威望:636) (江苏 苏州) 机械制造 经理 - 工作经验超过15年，熟悉绝大多数质量相关管理和技...
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主要几个点要弄懂：
1、解决问题的套路：8D\5W2H\5WHY
2、系统的看两遍ISO9000或TS16949（或你期望所从事的行业的体系）
3、弄懂SPC这么做，可以做什么，特别是里面的几种图表和公式；弄明白CPK\PPK\CP\方差
其他的跟你做其他工作都差不多哦