万用表的校准方法

各位前辈们好，我在万用表的校准这方面遇到了点困惑，请求各位大师，前辈指点。
我目前公司的万用表是通过直流电源（有经第三方校验过的）校准的，我们在校万用表的直流电流时，是将万用表的量表比直接插在直流电源的输出端子上的，当插上时，以前设置好的电压值4V一下子就开始跳动起来了，此时直流电源上的直流电流跟万用表上的数值是显示的一致的，公司目前是这样校万用表的。
我的困惑是：量电压是并联在电路上的，量电流是串联在电路上的，目前我们把两表笔直接插在电源的两端，是属于并联，短路了为什么万用表没有烧坏了，且那电压为什么跳动的那么厉害了跳的最小的时候有0.36V了，