0HSAS18001体系认证（急）

前几天18001的老师来我司进行例行的年检，因我也是体系的新手对职业健康那块资料不是太熟悉，老师问我要的资料我们家几乎没几个拿的出来的（去年我刚才几天就年检了，资料也欠缺但还是过了，具体怎么操作的我不清楚），老师很生气，然后考虑到今年认监委管控很严厉，所以审核老师暂停了年检，要求我们限期改善后再来。其中遇到很多麻烦还望高手指点12，小弟感激不尽。
1.老师说我们家的职业健康手册不符合要求，说内容就是环境手册不是安全手册，手册需修改，我不知道这样的手册修改原则是什么，是怎么来进行修改的。
2.一些安全因素评估，风险等级评估，还有撒一些年度的检测报告撒的，我很糊涂不是很清楚，望OHSAS18001方面的前辈给予指点。
3.OHSAS整个体系如何来进行运作，那些资料是每年必须要有的。