SPC在过程中应用

各位大虾好，现有一个问题请教一下。spc在应用过程中有公差和均值。小弟想问一下：不同炉子生产出来的东西，产品的某一特性存在差异，且没有规定上下限和中心值。可不可以在计算cpk的时候根据各个炉次的历史数据分别取一部分数据如25pcs取均值作为各个炉次的中心值，上下限有自己规定。如果可以为什么？不可以又是为什么？请各位大虾指点。