记录的修改履历如何管理

关于记录的修改履历，本人有两点不是很清楚，希望大家能指导一下！
1，记录本身的格式变更时，需要在记录内明确出修改履历吗？
2，记录本身固定的那些内容以及格式不变更，但是填写进去的内容变更时，且这些填写进去的内容是需要定期确认是否有变化的，这样需要在表单内体现出修改履历吗？如环境因素调查表等。

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