关于质量体系验厂事宜

最近我公司一大客户（麦德龙）进行了质量体系审核，第一次是在6月份，结果没有通过。原因很多。第二次在8月份再次审核，仍然没有通过。主要原因有2点：
1-在风险管理系统中存在重大问题；
2-法规和条例的执行中存在重大问题
现在还要过6个月后再次审核。我现在问一下坛内的做质量的朋友们有没有这方面的资料或者相关经验，我想借鉴一下。
问题：1、如何来完善风险评估管理体系，需要哪些文件与资料。
2、有哪位朋友知道，欧洲、美国的一些产品标准，（我们公司生产的太阳伞、与户外家具为主）；

如果哪位朋友们有可以提供一些，我在此谢谢了！！！！