外审不符合项纠正措施？请各位指点

最近一个外方的审核，发现我们热处理过程中淬火转移时间超时，文件规定需要十秒，但是在审核时发现有一个零件在转移时用了11.4秒（全人工操作），（我们立即采取措施，开始流转故障品处置程序）。外方提出了不符合项，超时这个情况原来从来没有出现过，现在外方让我们分析根本原因，并且提问，在操作过程中为什么操作者没有发现这个问题，并进行改进？
很茫然，请各位大虾帮帮忙分析一下根本原因。
注：淬火转移指把零件从加热装置中快速转移到冷却介质中（两者距离很近）