制程外包,供应商管理应该注意什么?

我们公司最近要上新项目, 有两个制程会外包, 因为我们厂内没有设备, 而且客户要求的交期很紧急.
因为之前没有过制程外包经历, 也没有外包供应商的管理经验, 所以想请教一下, 针对外包供应商的管理应该注意些什么?
产品的主要制程大概如下:
SMT（厂内）----->AI (自动插件，外包厂A)----->Coating(外包厂B)----->Packing
SMT出来之后我们只做目检，然后将PCBA半成品和LED送到外包厂A做LED插件，焊接，测试，检验；再把外包厂A出来的半成品送到外包厂B做Coating,然后抽测功能，检验，最后到厂内包装出货。
两个外包供应商，我们计划按照原材料供应商管理的流程，首先对其进行审核，然后打样，按照样品承认流程，样品承认之后才可以量产。
在以上流程中，容易发生的问题是什么？大家来帮我做一个PFMEA吧。