生产记录扫描为PDF后，原始记录是否可以销毁

相信所有做体系管质量的人都会遇到这个问题：大量的生产记录堆积在库房：占地，查找困难。
我做了一个项目，把所有的生产记录全部扫描成PDF格式，然后保存，现在遇到这样一个问题，在确保PDF与原始记录完全一样的情况下，我能不能销毁原始生产记录（只是生产记录，不包括财务记录）。在法律上有没有什么风险（我们的产品保质期是30年）；希望大家给予指点。