质量管理中取决定作用的是人的思想还是管理技巧

质量管理，在现代企业在理论上说法五花八门。但作为质量管理的从业者，工作的时间越久，感到越困惑：在质量管理中取决定作用的是人的思想还是管理技巧。现在质量管理培训越来越多，应用于管理的方法也越来越多，而现在总体上来将中国的产品质量控制有了巨大的发展。但是大家看一看现在的建筑行业的豆腐渣工程也见怪不怪。
而建筑行业，应该是国人的骄傲。大家都清楚，万里长城永不倒、赵洲桥还在为人民服务.....。可去年不少的“钢筋混泥土”桥倒了好几座。这是不是可以讲国人的质量管理水平有问题？还是管理的技巧问题？？？