如何不受生产计划的牵绊

我们公司是私人企业，公司的仓库，采购，老板的跟单，人资，出纳都是有他们自家人担任主管，但是素质、能力又达不到工作岗位的要求。
现在公司的计划都是有老板娘的妹妹安排，计划安排的很是混乱，一个星期除了有几个单是事先安排好的，其它都插单。
出货的品质有我来负责，我想提前一天知道第二天大致有哪些货要出她都给不了我答案，现在甚至是到了晚上下班时间问她当天出货竟然都还回答我不知道。
本来是拿月薪，现在却由于他们没有计划，让我没办法安排自己的业余生活，关于计划的问题也多次跟老板提过，被打回来，还给了我一大堆的理由。
现在公司的状况是，白天根本没有货赶出来，到了晚上加班时间就拼命的赶货，我也不得不过来盯着！！
请教哪位有好点的办法可以缓解这种状况！！

声明：老板不重视品质部，其它部门也不把品质部当回事，但是出了事就想到品质部。我理解的是只要我们产品客诉少，工厂不出现异常就是品质部做好了。