外包过程的控制

1.按4.1总要求中
针对给组织所外包的任何影响产品符合性的过程，组织应确保对其实施控制。对此类外包过程的控制应在质量管理体系中加以识别。

标准这样规定的，但是实际中应该如何控制?

我们公司现在状况是，首先我们是电子零件加工厂，手工作业性强，因此有一部分产品是外包给一些手工作业者，因这种操作技术性不强，但是对于产品的最重质量来说，也是有一定的影响。我们只是在产品回收时，如果是再投入加工品，是加强抽样检验，如果可以直接出库的产品，是进行全检，包括外观及产品的一些安全数据测试的全数检查。

我们没有将这类外包过程写进程序里，但是实际操作过程中是严格控制抽样及全检的，因此也没有因外包过程发生质量问题（顾客反馈）。

对于此类外包形式，是否可以不进行文件化的规定，将回收的产品当做采购入库的产品一样，进行检验及控制？

希望有这方面的管理控制方法及经验者，发表意见! ---共同学习学习！:)