今天被那个面试的台湾质量总监给打败了

今天去面试质量经理，台湾的那个亚太区的质量把我给问住了.
他问我你觉得什么样的质量算是受控的，然后我就说了一大堆,这个不谈,
关键是后面，他说你刚才谈的都是理想状态，但是你是如何实现这些,
例: 生产线上操作工按工艺卡片操作, 有足够的培训.但是怎么实现?你怎么样才可以让他们按你的要求去做.
一时没答案, 傻了......
后面就一败涂地......
后面又来一个面试题目，问通常大公司会有一个特殊部门叫计量室, 他们干啥的?
后来谈了谈，总结到分两块, 一块PM(预防维护), 一块CALIBRATION, 问题来了，这两块里面分别包含哪些内容?
我最近面试一直比较顺，都忘了谦虚两个字咋写的了，以前就会说这块我不熟,可今天硬是装象, 扯了几句，觉得答的实在是太差了，尤其是PM那块,有哪位XDJM有高见的指点一下.
注意是质量这一块的PM, 不是TPM.
第三个问题是关于SQE和CQE,DCC, 问站在质量经理的立场上，你认为SQE和CQE,DCC要做哪些工作, 怎么样才算是做到位了.
欢迎XDJM们指教.