理化实验室仪器使用和检测

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课程概述
本课程时长为2天。
讲解理化检测基础操作，探讨测试中影响准确度的因素，提高检测和分析能力，有效将理论与实际相结合。

课程收益
    了解理化实验室日常管理方法；
    了解理化检测的基本操作步骤；
    了解常规理化检测项目的具体方法；
    了解和学习常规理化测试方法的验证方法；

培训对象
    理化实验室检测人员及操作人员
    实验室管理人员

培训大纲
    实验室管理


1、    实验室环境的温湿度控制
2、    玻璃仪器的校准、使用与核查
3、    天平、烘箱、马弗炉、PH计、定氮仪、紫外风光光度计等仪器的使用、校准与核查
4、    实验室化学品的存储、管理与注意事项
5、    实验室用水的分级与验收
6、    标准滴定溶液的配制与核查

    食品理化检测基本操作介绍
1、    样品的制备与保存
2、    检测分析基本操作

    食品检测分析
1、    水分、灰分、蛋白、脂肪等
2、    一般营养成分及盐分、亚硝酸盐、二氧化硫、磷酸盐等

    常规理化测试方法的验证