一个小民企管代的职业方向选择

各位仁兄,本人现在再一家小公司（90人）做管代（管理课）。责任TS16949质量体系的维护。作坊试小民企TS运行状况我也不用在这里说了完全是二张皮。我现在在公司就是一个打杂的，到处救火，技术、品质、还在生产线长帮一线人员补给物料。(工资300K/月)
前不久去面试过一家公司作体系，其主要职责任是建立质量体系并通过认证（2500K/月），本人也有这方面的经历不过是在咨询的指导下完成的（修改模版）。面试的这家公司要我实实在在的去建立体系，我也想尝试去挑战。但我现任的这家公司老板重大疾病在住院，我不知道通过什么方试和老板说我想槽跳。我是跳还是不跳呢，困感中？