Eng. of Chinese food

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早餐小吃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　饭 类
烧饼　　　　　Clay oven rolls 　　　稀饭　　　　　Rice porridge
油条　　　　　Fried bread stick 　　　　　白饭　　　　　Plain white rice
韭菜盒　　　　Fried leek dumplings 　　　油饭　　　　　Glutinous oil rice
水饺　　　　　Boiled dumplings 　 　　　糯米饭　　　　Glutinous rice
蒸饺　　　　　Steamed dumplings 　　　　　卤肉饭　　　　Braised pork rice
馒头　　　　　Steamed buns 　蛋炒饭　　　　Fried rice with egg
割包　　　　　Steamed sandwich 　地瓜粥　　　　Sweet potato congee
饭团　　　　　Rice and vegetable roll
蛋饼　　　　　Egg cakes
皮蛋　　　　　100-year egg
咸鸭蛋　　　　Salted duck egg
豆浆　　　　　Soybean milk


面 类 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汤 类
馄饨面　　　　Wonton & noodles 　　　　　　　　　　　　鱼丸汤　　　　Fish ball soup
刀削面　　　　Sliced noodles 　　　　　　　　　　　　　　貢丸汤　　　　Meat ball soup
麻辣面　　　　Spicy hot noodles 　　　　　　　　　　　　蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup
麻酱面　　　　Sesame paste noodles 　　　　　　　　　　蛤蜊汤　　　　Clams soup　
鴨肉面　　　　Duck with noodles 　　　　　　　　　　　　牡蛎汤　　　　Oyster soup
鱔魚面　　　　Eel noodles 　　　　　　　　　　　　　　　紫菜汤　　　　Seaweed soup
乌龙面　　　　Seafood noodles 　　　　　　　　　　　　　酸辣汤　　　　Sweet & sour soup
榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles 　　　　馄饨汤　　　　Wonton soup
牡蛎细面　　　Oyster thin noodles 　　　　　　　　　　　　猪肠汤　　　　Pork intestine soup
板条　　　　　Flat noodles 　　　　　　　　　　　　　　　肉羹汤　　　　Pork thick soup
米粉　　　　　Rice noodles 　　　　　　　　　　　　　　　鱿鱼汤　　　　Squid soup　
炒米粉　　　　Fried rice noodles 　　　　　　　　　　　　　花枝羹　　　　Squid thick soup
冬粉　　　　　Green bean noodle　　　　　　　　　　　　　　　


甜　点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冰　类
爱玉　　　　　Vegetarian gelatin　　　　　　　　　　　　　绵绵冰　　　　Mein mein ice
糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks　　　　　　　　　　　　　麦角冰　　　　Oatmeal ice
长寿桃　　　　Longevity Peaches　　　　　　　　　　　　　地瓜冰　　　　Sweet potato ice
芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls　　　　　　　　　紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice
麻花　　　　　Hemp flowers　　　　　　　　　　　　　　　八宝冰　　　　Eight treasures ice
双胞胎　　　　Horse hooves　　　　　　　　　　　　　　　豆花　　　　　Tofu pudding


果　汁
甘蔗汁　　　　Sugar cane juice
酸梅汁　　　　Plum juice
杨桃汁　　　　Star fruit juice
青草茶　　　　Herb juice

点 心　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　其 他
牡蛎煎　　　　Oyster omelet　　　　　　　　　　　　　当归鸭　　　　Angelica duck
臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu) 　　　　　　　槟榔　　　　　Betel nut
油豆腐　　　　Oily bean curd　　　　　　　　　　　　火锅　　　　　Hot pot
麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd
虾片　　　　　Prawn cracker
虾球　　　　　Shrimp balls
春卷　　　　　Spring rolls
蛋卷　　　　　Chicken rolls
碗糕　　　　　Salty rice pudding
筒仔米糕　　　Rice tube pudding
红豆糕　　　　Red bean cake
绿豆糕　　　　Bean paste cake
糯米糕　　　　Glutinous rice cakes
萝卜糕　　　　Fried white radish patty
芋头糕　　　　Taro cake
肉圆　　　　　Taiwanese Meatballs
水晶饺　　　　Pyramid dumplings
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings
豆干　　　　　Dried tofu