小常识

　　　水果属生食，吃生食在吃熟食，体内不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力，饭后吃水果则无此种保护作用，另外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻．故饭前一小时吃水果最为有益．