粽子飘香

天气: 阴雨心情: 高兴像老妈这样的退休老太婆，一天到晚的全部生活就是带小孩，洗衣做饭，其乐无穷。老妈作为一个家庭主妇，操持家务的手艺着实不咋地，但包粽子的手势的确不错，总算也是有一技之长了。她老人家早在三月份的时候就谋划着包粽子，买鸡买鸭过端午，终于熬到了本周末，一献身手裹香粽。
据我们老家的传统，端午节时要包两种粽子：白粽和黄粽。白粽是糯米，红豆，肉，香菇，虾米等搅一起包成的，而黄粽就是糯米里头掺点苏打之类的碱水。以前在乡下是不买苏打的，记忆中好像是把一种叫"布惊"的植物烧成灰，把灰放水缸里沉淀，把干净的水剩出来泡糯米，包出来的粽子就是黄粽了。白粽不能久留，通常三五天之内就吃完了，而黄粽确可以在房梁上吊很久，有些人家一直吊到来年的端午，估计传统里头是用来标识家中粮食储备充实，家里的勤俭能持家之类的吧，猜想而已，没去考证。
估计老妈也就包粽子能拿得出手，我们家每年都包粽子。她包粽子的时候，我要是在跟前，总少不了掺和几手，小时候包不了，长大了也不觉得是什么难事，只是我从来就没有耐心，叶子洗了几片就晾一边，肉剁了几刀就摆着，等到包粽子时也是裹几个就不干，纯属捣蛋的混混。唯一印象深刻的是我家老妈，每每包粽子的时候，总要念叨：你外婆一辈子都不会包一个粽子，以前我小的时候，是你外公包的，起棱起角的那叫一个漂亮。好多人家都请你外公去他们家包。我长大了，外婆家的粽子一直都是我包的，你姨你舅就没一个会包的。我嫁到你爸家，还回去给外婆家包粽子。。。采竹叶，摘棕叶，晒叶子，煮叶子，浸米，炒肉，包粽，煮粽，吃粽。。。在熙熙攘攘的繁华都市中，在密密集集的小区套房里头，在老妈的操劳和念叨中，我似乎又回到了二十几年前那个遥远的，宽敞而又宁静的乡下老屋，炊烟袅袅，鸡犬相闻。
又一个充实的，撑的饱饱的快乐周末