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蒸包子-原来我也挺强的

上周末已经买好的面,一直想包包子的,想起来在家时候妈妈做的那么好吃,嘿嘿,馋了。这个周末一计划,何不自己蒸了试试?!蚂蚱回家的时候我已经在超市买菜了,豆腐干、韭菜、粉条记忆中好像就是这些东西。
虽然已经计划动手了,但是心里还是没谱,因为我从来没有做过!平时家里基本不开火,要不就是水煮白菜,我这800年也不会做饭的人如今蒸包子,,,不过话已经放出来了,不蒸馒头还要争口气呢,,只要就这样上了

先发面,电话实时求助中,我使用发酵粉、面粉把面搞成一团,呵呵,在等它发酵的时候俺择菜、煮粉条。拌菜是个关键,味道好不好就看这一关了,不过我也就擅长这个,乱七八糟的都放进去,呵呵酱油都放了两种,就差搞点芥辣进去了~差不多几种东西弄好后,面也就差不多了,把里面全是泡泡的面拿出来后我得手真的很不舒服,全是面糊糊的,,
听妈妈说用发酵粉发得不能使劲揉,所以俺直接就开始把它分成小团准备擀面皮。。。
擀面皮又是俺的拿手好戏的说,包饺子时候总是俺擀皮,,不过这么大的面皮,有点别扭的说。
皮很快弄好了,我的衣服也是蛮袖子的面粉,很郁闷的是除了粉竟然还有面团团,,接下来的步骤就比较难了:包包子。俺只吃过,甚至都没有看过别人怎么包的,,这一下毁了,
想想其实也简单,不就是把菜弄到面里面嘛,于是#·¥·#%¥·第一个包子成功问世了,说是包子,其实就是面饼一样的菜饼子,蚂蚱这时候颠过来,说他会,等要他动手时他就是蔫了,还说我,,我一愤怒,没想到第二个外观就好起来了,嘿嘿,于是乎,第三、第四,,越包越好看,也有包子的样子,,我的苍天呀,真没想到我还有这手儿,嘿嘿。。。
虽然不知道要蒸多久才熟,我就放长了时间等,嘿嘿,最后差不多能闻到味了,,拿出来一尝,哇咔咔~~~
味道很不错呀,哈哈,,真开心的说,,味道好的竟然让吃过中饭的蚂蚱又吃了两个,,,开心
原来俺在烹饪上面很有悟性嘛!嘿嘿

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  • 发布时间: 2008-01-28 13:24
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