我们是搞冲压的，最近被客户审核发现一个不符合项，说是冲压的作业指导书里有提到模具高度、冲压速度、冲压油、模具间隙，镶块尺寸等参数，但是控制计划里只包含了模具间隙和镶块尺寸这两项，其他项目没有在控制计划中进行管控。客户开不符合项的理由是控制计划与作业指导书管控内容不符。我们认为只有模具间隙和镶块尺寸是过程关键特性，所以才在控制计划中体现，其他参数并不是关键过程特性，并不需要体现在控制计划中，不知这种理解是否正确？或者控制计划的实际要求是如何规定的？哪位我大师能解释一下，先谢过了！

从楼主的描述，暂时梳理出现在矛盾的重点在模具高度、冲压速度、冲压油这三个未涵盖在控制计划中，而作业指导书有提及相关控制要求，以个人认知来发表下我的意见哈：
1、模具高度是否影响设备的选型和上下换模，贵司是汽车部品定机台不动的？上下模时选用的固定模具的锁模支架等周边紧固件是否方方面面掌握一下下，这里面一展开就好多了；
2、冲压速度不影响产品质量？冲裁方向、别跟我们说压强等于压力除以受力面积，哈哈，我们都不懂的，就那不懂的理论来套，那钟表冲压件为啥要选择快冲精密设备？再退一万步，你的毛刺，你的模具刀头，亦或是凹凸模设计，速度难道是个非相关因子；
3、冲压油，是机器用还是本身产品上滴油，还分自动滴油和手动控制等，已经在过程控制的管理里面了，那就要深入剖析一下；
以上先说服自己才能说服你的客户，控制计划中有两类控制点：过程特性控制和产品特性控制，你这三点基本肯定妥妥的放在过程特性控制中去把控，如果我没记错的话，冲压还是特殊过程，所以还是好好加入控制计划把控一下，个人建议模具高度是年度控制，冲压速度是作业准备验证控制，而液压油如果是设备的就加周期点检管控，如果是产品的，那就加入作业准备和巡检作业控制！
以上，如果你去动作展开了，我想你的客户不管你做的怎么样？他应该都没有意见了！
个人意见，一起探讨，说错勿怪，哈哈！！