因为你的经验见识还不能够支撑起对这个事物客观的认识，所以你才会有现在的感觉。
如果一个公司只有总经理一个人，请问要体系有屁用？一个人他做事就是按自己的经验套路行事对公司也不会有太大风险，而且责任，权力，利益集中在他一个人身上，他自己绝不会干出左右手互搏或是自己扇自己耳光的事。
当一个公司发展到50~100人，靠总经理的魅力和权力，或许这个公司没有体系也不会出什么大乱子。
当一个公司发展到100~1000人，10000人，没有任何体系和流程，请楼主去百度查查，看看这样的公司有几家？
公司越大，第一个考虑的不是运行效率，而是风险控制。而且体系和流程实际是对一个成功的总经理以前的做法及经验或整个行业最优秀做法和经验的集大成，不断地把这些复制下去，自然公司也会持续的成功并且不会出什么乱子。
 
每一个条款的背后实际都是无数的经验教训的累积。举个例子来说：
ISO9001：2005 8.4.3提到: 在与外部供应商沟通前，组织应确保所规定的要求是充分的
没有吃过亏的人看起来这句话就是废话。只有被强势供应商怼过，被强势客户坑过的人才会对简单的这句话背后的含义有深刻的了解。
有多少客户的要求是在图纸之外的？有多少客户的要求是在量产之后才提出的？开发之初客户的采购扔过来一个图纸，说赶紧报价。结果后面客户的来料检验一会说你的产品表面有灰，一会说产品颜色有差异，一会说包装盒太大不便于存放，一会说产品有变形会影响功能，一会说表面太粗糙。。。。这些额外的坑爹要求都是逐渐的提出来的，美其名曰持续改进。
实际对于你们内部也一样。
 
不想举太多例子。当你既在管理正规的大企业呆过，也去客诉成堆，问题多如牛毛，管理混乱小企业混过，在体系混乱的小企业，你就会幡然醒悟的去反思当初在大企业流程为何要那么定，现在没有这个流程才会出现在这种乱子。