之前学这个专业的时候，感觉应该前景很好，毕竟国家在号召重视质量，消费者们也都在呼吁质量，更何况我们这个专业是冷门专业，全国开设这个专业的学校也不过寥寥。但是直到临近毕业开始找工作的时候才发现前途并不是想象中的坦途大道。

目前面临的困境就是，一来我们学校和专业的名头不够响，应聘时很容易被问到：“噢？还有这个专业？”二来招聘者更加希望招本行业相关的专业，而非质量专业。例如机械行业的HR更倾向于招聘机械专业的毕业生；食品企业的HR也是倾向于招学食品的毕业生。我们本科时学的食品化工电子机械均有涉猎，但是都学的不深，是拓展课程，因此我们专业就陷入了一个比较尴尬的境地。

在求职之路上，我更倾向于汽车行业。个人感觉相较于其他行业，质量在汽车行业中最受重视，各种质量工具的使用也会比较多，最锻炼能力，发展平台也最为广阔，如果是个不错的企业还会有较完善的培训体系。而且汽车制造业是少数百年屹立不倒的行业之一。因此能去个汽车制造企业，做质量（而非体系，因为自我感觉体系更偏重管理，质量更偏重技术，我更希望能从技术入手，感觉打基础的时候做技术比较实在），就成了我最大的梦想。

但是目前实在是很不好找。。。本来招聘应届生做质量的企业就少之又少，我们专业竞争力又不太大。

目前手头的Offer有食品的，汽车服务的，还有一个新起步的新能源汽车让过去做体系的。。倒是也有一个国产车企可以去，但是普遍听说其待遇很一般，我们老师也不是很推荐。。。

现在马上就三月份了，还是迟迟压着没有签，心里还是怀着希望能找到一个重视质量工作的汽车制造企业或是其供应商企业。。

希望各位前辈可以稍微点拨一下我这个心情焦躁的应届生⊙_⊙。。。。

楼主的问题，本人认为有以下三个方面的认知不到位造成——
1、质量管理专业，从学术角度似乎应用涉猎范围很广很宽，但是其学习知识是一些基础理论性的，且理论知识强于应用；
而面对的企业工厂单位招聘，却是从所述产品、行业的角度讲某些专业基础知识的应用和管理，更强调的是技能专业的专、深、精、广，强调实际问题的解决能力，实际上就是希望将纸上谈兵用于实战演练，当然学校的知识和工作的知识会存在一定的脱节。
2、刚毕业没多久的职场菜鸟，无论大学生或研究生或博士生也好，特别是硕士或本专生从数量上很多，则竞争大，从专业技能和操作掌握熟练度上讲，肯定弱于一个工作了3～5年某个领域的职场油条；前者更多的可能是理论性的知识，可能很多很深很专业，但是往往夸夸其谈的多；就好比一个医学院心血管专业的甲级优等生其刚工作不可能马上排你主刀主治医生，而是他人的跟班很正常，只有通过实践案例来讲书本知识应用于工作、改善于工作、提供于工作质量、创新于工作。
3、估计这个才是您的顾虑——到底找一个听着响亮的offer公司，还是一个响亮的工作，还是一个停止响亮的薪资。
大公司往往流程细化、标准化，专业注重精深专，工作职务往往细化，个人发展有一定的难度；这样的企业缺点往往官僚化、教条化、只看重条款下的利益而创新新动力可能会欠缺。
小公司往往流程、规范化欠缺，但是希望的往往是专精深广的人材或人才，可能肩负的职能职责较多，相对个人接触问题解决问题的机会较多，方案多了自然会有优劣性、成本性、适时性的敏感认知；缺点若问题很多则疲于奔命、应付救火。
因此，楼主要清楚你想找的到底是有钱的工作还是有名声的工作背景，亦或是找有前景且满足你历练需要的环境。最后，随心而动，有得必有失。