弱碱水、沙漠水、富氧水、冰川水……近年来，名目繁多的“概念水”不断涌现，在宣传中大打“天然”牌，然而它们真的象征着健康和安全吗？日前，国家质检总局公布了24个省份瓶（桶）装饮用水的质量抽查结果，6种饮用水被检测出含有高浓度致癌物“溴酸盐”，其中不乏一些知名品牌，消息一出，令人忧虑。

溴酸盐是什么？为什么它会出现在矿泉水中？带着这些疑问，笔者走访了国内知名的第三方检测机构PONY谱尼测试，希望能寻求到专业的解答。

PONY谱尼测试水质检测专家告诉笔者，溴酸盐其实并不是矿泉水的添加物，而是原水在经过臭氧消毒后生成的副产物。饮用水中的溴酸盐含量，与水质（水中本来的溴含量）和处理过程（臭氧处理流程和用量）有关。水中的溴酸盐一旦产生，就很难除去。

溴酸盐被国际癌症研究机构定为“2B级”潜在致癌物。尽管目前没有直接证据证明长期摄入矿泉水的溴酸盐会对人们的身体有什么影响，但动物研究结果表明，在实验鼠的饮用水中加入溴酸盐成分会加大癌变的机会。育龄妇女，孕妇，免疫功能低下者，幼儿和年迈的人可能特别容易受溴酸盐的影响，容易造成恶心、呕吐、腹泻、中枢神经系统抑郁症、溶血性贫血、肾功能衰竭等症状。

为保障人民群众饮用水安全，参照美国和欧盟等行业标准，我国自2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目，规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。然而这一事件的出现表明，“新国标”实施两年多来，并没有完全杜绝溴酸盐超标问题。

PONY谱尼测试专家建议广大饮用水生产企业，为了自身的声誉和长远发展，应诚信对待产品质量，严格按照国家标准进行生产，如自身对溴酸盐、微生物和重金属等水质指标的检测能力有限，应交由第三方检测机构协助检测。饮用水是人类赖以生存的基本，只有保证产品安全，才能真正赢得消费者的信任，赢得更加广阔的发展前景。