求助：大米蛋白-镉超标
各位前辈，请问知道大米蛋白镉超标的原因吗？镉含量大概在1.5PPM左右。已经检查了大米、水和蛋白酶几个主要的原料，都没有问题，实在不知道问题出在哪里了。汗……
原料没问题的话，就在制程过程中找，顺藤摸瓜，一条线找下来。
2007-06-04 13:09
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