风险规避解释看不懂

新版ISO9001中涉及到风险，公司文件中风险应对提到了规避风险。

上网查了风险规避：
第一，完全规避风险，即通过放弃或拒绝合作停止业务活动来回避风险源。虽然潜在的或不确定的损失能就此避免，但获得得利益的机会也会因此丧失。
第二，风险损失的控制，即通过养活损失发生的概率来降低损失发生的程度。
第三，转移风险，即将自身可能要随的潜在损失以一定的方式转移给对方或第三方。
第四，自留风险，可以是被动的，也可以是主动的，可以是无意识的，也可以是有意识
的。因为有时完全回避风险是不可能或明显不利的，这种采取有计划的风险自留不失为一种规避风险的方式。

第二条看不懂啊，什么是“养活损失发生的概率”？