对ISO9001标准7.5.2的理解和TS16949中7.5.2.1生产过程和服务提供的确认的理解

7.5.2生产和服务提供过程的确认
    当生产和服务提供过程的输出不能由后续的监视或测量加以验证时，组织应对任何这样的过程实施确认。这包括仅在产品使用或服务已交付之后问题才显现的过程。
昨天才完成ISO9001：2008的再认证审核，此次审核老师说我们的质量手册中没有识别出哪些过程需要实施确认；我们的质量手册只是把条文抄了下，然后说依据公司内部的《生产过程控制管理程序》对这样的过程实施确认。
审核老师说必须在质量手册中写出具体是哪个生产过程，比如烘烤，冲压等要把具体过程名称写出来。
所以请教各位，什么过程是属于需确认的过程？可以举个例子吗？
 
另外，TS16949中补充条款7.5.2.1说：对7.5.2的要求必须适用于所有生产过程和服务的提供过程。是不是指认证了TS16949的企业所有过程都属于需确认的过程？
 
很迷惑，求大神解答。