关于选别公司品质工程师的困惑！

本人在一家选别公司做品质工程师，本质工作是负责新员工的培训与客户端问题点的处理，本人所处的这个点属于本部，管理层（不算组长与领班）就五个人左右，员工有100来人，全部都在外面出差，最近由于公司进入了旺季，新员工基本签完合同就被派到外面出差去了，自己在家里感觉没什么事做，经理要我经常给外面的组长或领班打电话确认有没有啥异常，管控好外面的品质，每次打电话组长给我讲的都是没异常，没异常，不知道有没有从事过这方面的行家支支招，怎么对这种选别工厂的作业品质进行管控（本人基本上没怎么出差）