你的浏览器禁用了JavaScript, 请开启后刷新浏览器获得更好的体验!

您还没有绑定微信,更多功能请点击绑定

为什么“油条必须两根一起炸”？？？？

单根油条口感就不好，硬！
但两根油条在一起炸口感就特好！

为什么？

对“好”的回答一定要点个"赞"，回答者需要你的鼓励!

已邀请:

12 个回复

打混的 (威望:11) (四川成都) 机械制造技术员 - 品质管理

赞同来自:

1.单根油条炸时，膨胀效果没有2根在一起的好，且口感不松脆，形状不好看。
2.2根一起炸，当油条膨胀时，中间黏合处较厚所以传热较慢，即表层已炸熟，结合处依然是柔软状态，同时膨大剂不断释放CO2和氨气，面块继续膨胀，使得整个油条变得越来越蓬松。。。。。。。。。。。。。。

12 个回复，游客无法查看回复，更多功能请登录或注册

发起人

: 戴明后者
忽悠

扫一扫微信订阅<6SQ每周精选>

问题状态

最新活动: 2013-06-27 17:52
浏览: 3009
关注: 0 人