今年起食堂的剩菜渣回收的话由回收方支付单位一笔钱？

这是偶尔在网络看到的一则信息，不知道是真还是假？因为不知道头绪
，目前公司还没按新办法处理，所以问一下各位单位里食堂的同仁是怎么处理的。


不过，以往曾有餐饮企业将回收来的“地沟油”私下销售给没有资质的收运队伍。原因在于，餐饮企业如果按规定处理废弃油脂，则要支付一笔处理费，而如果将废弃油脂卖给没有资质的收运队伍，则不但免除了处理费，还可以获得一笔款项。针对这个问题，新《办法》明确提出，产生“地沟油”的企业应当主动交油，为鼓励企业交油积极性，取消原先对餐厨废弃油脂实行的处理收费制度，转而改为由餐厨废弃油脂收运单位向产生单位进行收购。至于具体的收购价格，则按照本市餐饮烹饪行业协会、食品协会和市容环境卫生行业协会制定的收购指导价予以确定。