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请教大侠

如何经营好中式快餐?
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13day (威望:14) (天津 河东) 其它行业 经理 - 流程效率专家 生产管理专家

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这是个好话题
首先我是个喜欢吃快餐的人
所以吃成了胖子
其次现在我大多吃肯德基
也支持中式快餐象永和
我觉得经营好中式快餐
应该研究中国人的口味
包括地域特点
另外经营应该有些特点比如招牌小吃
价格不要贵这样可以拉到一批回头客
市场地位是20以上的人群
宣传上体现民族感
在儿童小食品上下点功夫
也可以从洋快餐那里抢到一些生意

吃一顿小笼包加小米稀饭再来点五香榨菜
对我来说要比那汉堡包来的舒坦

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