诚心向厨房的姐们儿请教一些炒肉更香的秘诀
本帖最后由 jady2009 于 2012-4-23 21:20 编辑
试了不少方法,如放葱/姜/蒜的次序,放盐的时间,炒肉的时间长度等,尽管菜是炒熟了,但跟菜一起炒的猪肉吃起来,唇齿之间,还是隐隐约约感觉有点肉腥味.
明明是不错的食材,一次又一次地被自己笨拙的"厨艺"给搞砸,食之无味,实在心疼-------都知道现在二师兄的肉,比师傅的还贵呢!
六西格玛论坛高手如云,无论是哪方面的都有.特诚心向出得厅堂,入得厨房的姐们儿请教一下,怎么才能把猪肉炒的更香一些呢???
谢谢赐教.
试了不少方法,如放葱/姜/蒜的次序,放盐的时间,炒肉的时间长度等,尽管菜是炒熟了,但跟菜一起炒的猪肉吃起来,唇齿之间,还是隐隐约约感觉有点肉腥味.
明明是不错的食材,一次又一次地被自己笨拙的"厨艺"给搞砸,食之无味,实在心疼-------都知道现在二师兄的肉,比师傅的还贵呢!
六西格玛论坛高手如云,无论是哪方面的都有.特诚心向出得厅堂,入得厨房的姐们儿请教一下,怎么才能把猪肉炒的更香一些呢???
谢谢赐教.
没有找到相关结果
已邀请:
RSS Feed
16 个回复
戴明后者 (威望:40) (其他 其他) 咨询业 咨询顾问 - 忽悠
赞同来自:
楼上的性别不详地说