用统计技术控制什么？

统计技术应用于质量管理，很多质量管理人员把对产品某些特性指标的检验作为统计控制的对象，但这显然是不够的，质量管理如果滞留在对最后结果（可以是最终成品，也可以是半成品）的检验上，那么这样的质量管理是很狭隘的。统计过程控制的概念（SPC）并不等同于在质量检验中去运用统计学，而是应该用统计技术去控制过程、控制过程的特性参数。例如，可能在控制某种食品中水分含量时，对水份的检测就不够，应该用统计技术去控制与水分相关的各类参数，比如空气湿度、气温、气压等等相关参数。只有把与“水分”这一目标特性相关的“过程特性”控制在一定范围内，才能在过程中控制水分，甚至，当我们把这些相关的过程特性控制的很稳定时，我们不需要测量最终的水分含量也能得到稳定的产品质量！