想学品质知识该从哪入手？

我05年初中毕业，后来到一家锁厂打工，由于那厂刚开一开始做一线员工由于人员少所以什么都做，从零件到成品，钻床冲床自动车床什么都做过。干了两年后来要成立品质部所以调了过去当品检。一直到现在有五六年了，做过进料、制程、出货、品质异常处理。现在感觉我除了对产品懂点以外，对品质相关知识这类一窍不通，别人说的很多术语还有很多字母组成的如PDCA啥之类一点都不知道。现在想学习但又不知道从哪下手。