QC工程表是依据客户的各种需求，来製造满足其需求產品的一种辅助工具。它之所以能达成这个目的，是因為它对设计与筛选提供了一种结构性的方法，同时对整个系统实施能增加附加价值的管制方法。它提供了关於整个系统，如何减少製程与產品变异的书面化的说明。